Castane - gustare sănătoasă cu fler de piață de Crăciun pentru între - BUNA OSTALB
Pentru mine, castanele fierbinți fac la fel de mult o parte din toamnă și iarnă ca turtă dulce și prăjituri. Dar fructul de nuci nu este doar gustos din punct de vedere al gustului, datorită ingredientelor sale, este, de asemenea, bun pentru sănătatea dumneavoastră și deosebit de interesant pentru sportivi, precum și pentru cei care sunt nutriționali și conștienți de siluetă. Spre deosebire de alte nuci, castanele sunt foarte sărace în grăsimi și calorii. Ca să nu mai vorbim de zahăr, unt și ciocolată - pe lângă făină, ele sunt de obicei ingredientele principale ale tuturor bunătăților din sezonul (pre) de Crăciun. Pentru cei care doresc să afle mai multe: la www.vitamine.com/lebensmittel/maronen există o listă detaliată a ingredientelor și a valorilor nutriționale.
Castanele sunt castane comestibile
Cu toate acestea, castanele comestibile nu sunt neapărat castane. Dacă te uiți atent, vei vedea unele diferențe. Ambele nuci, castane și castane, aparțin castanelor dulci și ambele sunt potrivite pentru consum. În comparație, castanul este puțin mai mare, nu la fel de rotund și are un gust mai puternic. Trebuie făcută o distincție între castanele de cal. Deși acestea cresc și aici, în estul Albului, nu sunt comestibile.
Ambele castane dulci sunt o gustare sănătoasă și vă pot ajuta chiar să pierdeți în greutate. Spre deosebire de rudele lor de nuci, cum ar fi alunele, acestea conțin cu greu grăsimi. Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de carbohidrați, acestea sunt foarte satioase. Digestia este susținută și datorită cantității mari de fibre. Dar asta nu este tot.
Sistem imunitar întărit datorită castanelor
Printre altele, vitaminele B liposolubile conținute în castane ajută la formarea globulelor roșii și, astfel, promovează o piele sănătoasă și susțin creierul. Datorită oligoelementului de mangan pe care îl conține, organismul se poate detoxifica. De asemenea, reduce riscul de boli de inimă sau cancer, deoarece radicalii liberi sunt prinși în capcană. În plus, conținutul ridicat de cupru întărește sistemul nervos și imunitar.
Poate fi folosit în multe feluri în bucătărie
Puteți cumpăra castane nu numai în aproape fiecare piață de Crăciun. Castanele comestibile pot fi cumpărate și la piețele săptămânale și la supermarket. Fie foarte proaspăt, fie gata de gătit, adică gătit, curățat și sigilat în vid. Un mic sfat: dacă îl cumpărați proaspăt, asigurați-vă că vasul este încă frumos și strălucitor. Dacă arată deja plictisitor și plictisitor, de obicei nu mai sunt proaspete. Dacă doriți să faceți un test acasă, puteți pune nucile în apă călduță. Tot ceea ce plutește la suprafața apei nu trebuie consumat mai mult.
Castanele au gust în tot felul de variante. De exemplu, rafinează mâncărurile din carne, păsări de curte și vânat, precum și supele și salatele. Dar castanele pot fi folosite și ca ingredient principal - puteți găsi aici o rețetă pentru o delicioasă supă de castane: https://sallys-blog.de/maronensuppe-vorspeise-weihnachtsmenue.html De asemenea, perfectă ca starter pentru viitoarea petrecere de Crăciun.
Dacă îl preferați clasic, puteți prepara castane la cuptor acasă. Pentru a face acest lucru, tăiați carcasa transversală și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Este și mai rapid cu un alt aparat de bucătărie: Pentru a face acest lucru, puneți castanele într-un vas ceramic și acoperiți-le cu apă călduță. Apoi puneți-l în cuptorul cu microunde timp de aproximativ nouă minute la 800 de wați, apoi lăsați-l să se răcească scurt, curățați-l și savurați gustarea la piața de Crăciun!