Castanul și calitățile sale nutritive

Cu peste 180 de calorii la 100 de grame, castanul este un fruct foarte energic. Pe lângă efectul său sățios, are multe calități nutriționale interesante.

calitățile

Maro sau castan ?

castan si Maro sunt două soiuri de fructe de castan.
Aceste două soiuri se disting prin conținutul bug-ului lor:
• cea a castanelor conține un singur lob bombat
• cel al castanelor conține trei strâns unul împotriva celuilalt și turtit pe o parte.
A nota: aceste castane comestibile nu trebuie confundate cu fructele castanului sau ale castanelor de cal, care nu sunt comestibile.

Un aliment energic

Castanul prezintă un aport caloric important: 180 kcal pe 100g.
Aceste calorii, combinate cu un conținut ridicat de fibre (5g/100g) și proteine ​​(3g/100g), îl transformă într-un aliment satisfăcător.
Foarte bogat în carbohidrați, dintre care majoritatea sunt carbohidrați lenti (amidon), acest fruct este aliatul sportivilor, deoarece furnizează energie pe termen lung.

O mină de beneficii

Nu numai că castanul este o sursă excelentă de energie, dar conține și o cantitate interesantă de vitaminele B1 și B2, vitamina C (40 mg/100g), vitamina E (58 mg/100g) și minerale.