Castravete fara moderatie 76actu
În ultimul timp a fost un pic raft, dar castravetele este încă un aliment care nu ar trebui pus pe marginea farfuriei noastre. Provenind din familia cucurbitelor, ar trebui consumat fără moderație în timpul dietei.
Proaspăt și ușor, castravetele este o legumă ideală de consumat când vremea este caldă. Listată printre legumele cu cele mai puține calorii ”, are doar 10 10 kcal/100 g. Este alcătuit din peste 96% apă ”, explică Pierre, fermierul de la Fermes d’Ici. Această bogăție în apă face din acest însoțitor verde un prieten ideal pentru cei care doresc alimente sănătoase să participe la dieta lor. Castravetele are, de asemenea, marea calitate "de a-și potoli setea și contribuie la buna hidratare a corpului", adaugă grădinarul nostru de piață. De asemenea, conține vitamine și minerale esențiale pentru pierderea în greutate.
Gătit în toate sosurile
Crud, ras, tocat, feliat, tăiat cubulețe, castravetele este leguma ideală pentru a-ți îmbrăca salatele proaspete. Și nu este nevoie să aduci prânzul până la ora două cu acest aliment, așa cum ar spune Pierre, „pentru a le curăța bine, idealul este pur și simplu să clătești legumele sub apă rece. Industrial, legumele sunt dezinfectate cu apă decolorată, dar dozajul trebuie să fie precis și, prin urmare, greu de realizat acasă. Dacă sunteți încă precaut de doar apă, adăugați câteva picături de oțet la ultima apă de clătire "... Și voila. Pentru septic, Pierre îi liniștește pe iubitorii de legume bune: „Dacă o curățați corect, nu există niciun motiv să vă fie frică de noutățile recente despre bacteriile periculoase”.
Se păstrează și se pregătește
Pentru a menține castravetele crocant, este esențial să îl depozitați la frigider. Dar acest lucru nu mai mult de cinci zile pentru a împiedica să devină șchiopătat. „Dacă nu îl consumi imediat, îl poți înfășura cu atenție într-un film”, sfătuiește Pierre. De asemenea, este necesar să se evite orice schimbare bruscă de temperatură (mai ales să nu înghețe).