Castravete - MGC Prévention Santé

Povestea ei mică

O legumă originară din India, cultivarea castraveților s-a răspândit rapid în sudul și estul lanțului Himalaya, apoi în sudul Europei și China. Treptat, selecțiile au dus la castraveți mai puțin amari și la o gamă variată de forme și culori.

Compoziția sa nutrițională

Ceva apa. Castravetele este una dintre cele mai bogate legume din apă: 96%, ceea ce îl face foarte răcoritor.
Vitamine si minerale. Castravetele conține vitamine (A, B și C) și minerale (potasiu, calciu și magneziu), dar în cantități mici. Aceste vitamine sunt concentrate în principal în piele, de aceea este mai bine să nu curățați complet castravetele pentru a obține cele mai bune beneficii pentru sănătate. !

La 100 g	Calorii (kcal)	Proteine ​​(g)	Carbohidrați (g)	Grăsime (g)
Castravete	10	0,6	1.2	0,2

Sezonul lui

Alege-l bine

Alege-l ferm și foarte verde! Cele mai mici sunt de obicei cele mai gustoase.

---