Castraveții susțin inima și te ajută să slăbești - lume pozitivă
Castraveți
Leguma alungită, verde iarbă, constă din 95% apă și contribuie la o linie subțire cu doar 15 kilocalorii la suta de grame.
Fanii de castravete sunt, de asemenea, entuziasmați de aroma caracteristică și intensă - cu condiția ca fructele să provină din regiune, să fie recoltate în sezonul de castraveți (în perioada iulie-septembrie) și să fie proaspete.
În ceea ce privește substanțele vitale, castraveții furnizează în principal vitamina C, potasiu, fosfor și magneziu, precum și cantități mici de vitamine B.
Ingredientele sănătoase și fibrele sunt concentrate în coajă sau direct sub ea. Prin urmare, dacă este posibil, spălați castravetele bine înainte de prelucrare și nu îl curățați.
Nici cercetările nu se feresc de legumele verzi. Până în prezent, cercetările au arătat câteva beneficii ale castravetelor, inclusiv: potențială activitate anti-diabetică, antioxidantă, efecte de curățare a toxinelor și a deșeurilor, efecte calmante împotriva iritării pielii și prevenirea constipației. (1)
Iată 10 beneficii utile pentru castravete pentru sănătate
Ajută-ne să ne hidratăm
Castraveții sunt compuși din 95% apă, ceea ce înseamnă că puțin sub 150 g de castraveți reprezintă aproximativ 26% din aportul nostru zilnic minim de apă. Deoarece în general nu consumăm suficiente lichide, castraveții sunt o sursă minunată pentru a lua mai multe lichide în fiecare zi.
Susține inima
Castraveții conțin potasiu (aproximativ 160 mg la 100 g), ceea ce poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. (2) Unele studii arată că aportul de potasiu este legat de o reducere a riscului de accident vascular cerebral.
Oamenii de știință au putut, de asemenea, să determine că potasiul are și un efect pozitiv asupra întregului sistem cardiovascular.
Deoarece mai puțin de 10% dintre adulții germani consumă cantitatea recomandată de 4.700 mg de potasiu pe zi (cantitatea recomandată din America și Canada), consumul de castraveți este o modalitate ușoară de a obține mai mult potasiu. (3)
Protejați-ne creierul de bolile neurologice
O substanță antiinflamatoare numită fisetin se găsește în castraveți, căpșuni și struguri. Fisetina bioflavonoidă ajută la menținerea nivelurilor de glutation și a funcției mitocondriale.
Fisetina poate traversa bariera hematoencefalică, are proprietăți neuroprotectoare și promovează memoria. Unii oameni de știință spun că fisetina are capacitatea de a reduce efectele bolilor neurologice legate de vârstă asupra funcției creierului. (4)
Există, de asemenea, dovezi că fisetina are proprietatea de a menține funcțiile cognitive la pacienții cu Alzheimer. (5)
Protejați-ne pielea de efectele îmbătrânirii
Există un motiv bun pentru care castraveții sunt folosiți în produsele de îngrijire a pielii. S-a dovedit că sunt eficiente asupra ridurilor și a pielii uscate. (6)
Castravetele conține substanțe nutritive valoroase în componentele sale solide și semințe: în special vitaminele A, B1 și C, precum și minerale esențiale, cum ar fi fierul și calciul. Castravetele este, așadar, un clasic absolut în cosmetica naturală.
Acolo este transformat în curățări de curățare, măști răcoritoare sau sucuri revigorante.
Combate inflamațiile din organism și reduce riscul de cancer
Castraveții pot ajuta la scăderea proceselor inflamatorii din corpul nostru. De asemenea, conțin polifenoli numiți lignani, care pot reduce riscul anumitor tipuri de cancer și boli cardiovasculare. (7)
Castraveții conțin, de asemenea, nutrienți ai plantelor numiți cucurbitacine. Cercetătorii au reușit să descopere o proprietate anticanceroasă a acestor substanțe vegetale.
Ei spun că mai multe căi de semnalizare diferite care sunt responsabile pentru dezvoltarea celulelor canceroase pot fi blocate de activitatea cucurbitacinelor. (A 8-a)
Ameliorează durerea
Castraveții conțin flavonoide și taninuri, care au proprietăți antiinflamatoare. S-a demonstrat că aceste substanțe limitează eliberarea de radicali liberi în organism și reduc durerea.
De asemenea, în Jurnalul Tinerilor Farmaciști s-a afirmat că planta de castraveți este folosită în mod tradițional pentru durerile de cap. În plus, semințele par reci și diuretice, iar sucul de fructe este folosit ca sursă de nutrienți. (9)
Reduceți respirația urât mirositoare
Respirația urât mirositoare este de obicei cauzată de bacteriile din gură. Legume care conțin multă apă și fibre etc. Castraveții ne pot stimula producția de salivă din gură, ceea ce la rândul nostru ajută la eliminarea bacteriilor din gura noastră. Respirația urât mirositoare nu mai are nicio șansă. (10)
Protejează-ne oasele
Castraveții sunt o sursă bună de vitamina K. Aproximativ 100 g conțin 16 mcg. Dacă consumăm 150 g de legume, am consumat aproximativ 22 la sută din aportul zilnic recomandat de vitamina K.
Această vitamină este esențială pentru oase sănătoase. În trecut, o deficiență de vitamina K a fost adesea asociată cu un risc mai mare de fracturi. (11) Vitamina K este, de asemenea, importantă pentru îmbunătățirea absorbției calciului în oase. (12)
Evitați constipația
După cum sa menționat mai sus, castraveții constau în mare parte din apă, iar pielea lor conține fibre importante. Atât apa, cât și fibrele ajută alimentele să se deplaseze prin tractul digestiv mai repede și mai ușor, ajutând astfel la prevenirea constipației. (13)
Te ajută să slăbești
Castraveții sunt foarte săraci în calorii (15 calorii la 100 g), iar pielea conține, de asemenea, fibre importante. De asemenea, alimentele care conțin fibre pot ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.
Există, de asemenea, multe modalități de a încorpora castravetele într-o dietă: crud în salate, fermentat ca castravete sau în sucuri de legume. (14)
Este important Alegeți castraveții organici, deoarece castravetele este unul dintre cele mai contaminate alimente din lume.
Castraveți peste tot
Beneficiile castravetelui pentru sănătate sunt atât de incredibil de diverse. De asemenea, putem crește singuri castraveți sau îi putem cumpăra de la o piață ecologică. Castraveții sunt delicioși, la prețuri accesibile și, de asemenea, atât de sănătoși.
Cred că beneficiile castraveților ar fi trebuit să convingă pe oricine să mănânce jumătate sau chiar un castravete întreg pe zi. Indiferent dacă este într-o salată, ca garnitură pentru prânz sau ca smoothie, acestea pot fi folosite oriunde.