Cât de mult; băutură cu apă pe zi - Observatorul Alimentar

Bea 1,5 litri de apă pe zi. Aceasta este una dintre cele mai frecvent acceptate reguli de sănătate bună. Dar calculul pare destul de aleatoriu și imprecis ....
Avem nevoie bea apă. Ni se spune chiar cât de mult: 1,5 până la doi litri. O estimare care pare foarte aproximativă. Să începem cu o certitudine: apa este elementul principal al corpului nostru. Pielea, sângele, mușchii, organele, creierul, celulele ... totul este format din apă. Deoarece corpul pierde apă în fiecare zi (prin urină, excreții, transpirație, respirație etc.), resursele trebuie reînnoite.
Două-trei zile
Apa permite multe reacții chimice, mecanisme metabolice (cum ar fi asimilarea substanțelor), participă la eliminarea deșeurilor, permite digestia ... Omul nu poate trăi mai mult de două sau trei zile fără apă (deci poate merge fără să mănânce foarte perioadă lungă de timp). Conform diverselor studii, deshidratarea a 1% din corp, de exemplu după alergare, poate duce la reducerea concentrației creierului, pierderea de energie, dureri de cap.