Cât de sănătos este dioxidul de carbon din băuturi
Cât de sănătos este dioxidul de carbon din băuturi?
Majoritatea germanilor adoră apa spumantă: doar aproximativ una din zece persoane preferă să-și bea apa încă. Dar este tot acel dioxid de carbon sănătos? Se aude din nou și din nou despre pericole: băuturile carbogazoase pot deteriora oasele, supraacidifica organismul sau deteriora stomacul. Ce este vorba despre aceste pericole? Pentru a clarifica acest lucru, este mai întâi necesară o definiție a termenului:
Apă de masă, spumantă, minerală și de vindecare - care sunt diferențele?
Mulți oameni cred că tot ceea ce bule este apă minerală. Dar nu este atât de simplu: apa minerală provine din izvoarele subterane și este îmbuteliată direct la sursă. Conține diverse minerale pe care le absoarbe în lunga călătorie prin straturile de rocă. Dioxidul de carbon este adăugat mai târziu și nu este decisiv pentru denumire: mai există și soiuri.
Apa medicinală are o compoziție minerală specială despre care se spune că ajută la problemele de sănătate. Din punct de vedere legal, acestea sunt medicamente care trebuie chiar testate și aprobate de Institutul Federal pentru Medicamente și Dispozitive Medicale.
Apa de masă provine din producția industrială și poate conține diferite tipuri de apă. Deci, acest termen nu spune nimic despre ingrediente. Adesea, însă, se adaugă minerale.
Și apă spumante? Acesta nu este un nume oficial și se referă doar la conținutul de dioxid de carbon. Apropo: În Germania, apa de la robinet poate fi savurată și fără probleme. De fapt, conține adesea mai multe minerale decât unele ape minerale. Dar trebuie să ții cont de un lucru: dacă folosești un aparat de sifon pentru apa de la robinet, asigură-te că fii atent la igienă. Dacă producătorii de sifon nu sunt curățați în mod regulat, în special modelele mai vechi devin rapid filatoarele germinale.
Nu ratați un lucru și asigurați-vă un cadou!
Abonați-vă la newsletter-ul nostru gratuit - vă vom trimite articole interesante la fiecare două săptămâni și vă vom informa despre subiecte actuale.
De asemenea, veți primi un extras exclusiv din cartea »Die Hexenschule« de Birgit Jankovic-Steiner.
Deveniți parte a trăirii simple - vă așteptăm cu nerăbdare!
Dioxidul de carbon contribuie la acidificarea organismului?
Deteriorarea oaselor și acidificarea de la băuturile carbogazoase? Toate prostii, spune centrul de consiliere pentru consumatori. Chiar dacă termenul conține cuvântul „acid”, acidul carbonic nu are niciun efect semnificativ asupra echilibrului acido-bazic din organism. Motivul: doar o mică parte a gazului rămâne în corp, deoarece acidul carbonic se descompune într-un timp foarte scurt. Apa carbogazoasă este la fel de bună ca pH-ul neutru.
Alți factori nutriționali sunt mult mai decisivi pentru acidificarea organismului: zahărul, alcoolul, carnea și făina albă formează acizi în metabolism, care în exces pot fi dăunători. Apa pe care o bei, pe de altă parte, nu are aproape nicio influență.
Deci, apa cu bule este inofensivă? Aproape ...
Marile pericole despre care se citește uneori nu au nicio legătură cu realitatea. Cât de puternic sunt bulele de apă în primul rând o chestiune de gust. Cu toate acestea, există o excepție: dacă aveți un stomac sensibil, ar trebui să verificați dacă puteți tolera mai bine apa plată. Dioxidul de carbon poate provoca arsuri la stomac, dureri de stomac și simptome de reflux în anumite circumstanțe. De asemenea, este recomandabil să evitați băuturile carbogazoase pentru o perioadă de timp în cazul inflamației gastrice (gastrită). Cu toate acestea, medicii nu mai văd o interdicție strictă a arsurilor la stomac și a refluxului. În cazul în care până acum câțiva ani oamenii credeau că băuturile gazoase ar putea agrava semnificativ aceste probleme, acum știm că influența este mult mai mică decât se aștepta.
În cazuri rare, persoanele cu stomac sensibil pot dezvolta așa-numitul complex de simptome Roemheld. Acest lucru este de fapt inofensiv, dar provoacă groază celor afectați: apa carbogazoasă poate provoca apăsarea stomacului pe diafragmă. Și asta provoacă durere în partea stângă a pieptului, care poate fi confundată cu un atac de cord.
Concluzie: În majoritatea cazurilor, apa carbogazoasă este complet inofensivă, răsfățați-vă cu plăcere răcoritoare fără ezitare.