Cât de sănătoși merele merită știți despre clasicele fructelor - uite
Adevărul despre mere Cât de sănătos este cu adevărat fructul clasic?
Mulți dintre noi am întâlnit deja gustul scump al așa-numitelor superalimente. Fie că este un castron brazilian de açai sau boabe de goji chinezești - nimic din toate acestea nu este necesar, spune expertul Nadia Bächli (30 de ani), psiholog nutrițional și proprietar al Wake up! A face exerciții fizice. Pentru că binecunoscutul măr clasic este la fel de bun.
Mere: o privire de ansamblu asupra caloriilor, vitaminelor și valorilor nutriționale
| La 100 g | |
| Calorii | 60 kcal |
| proteină | 0,3 g |
| glucide | 14,4 g |
| Fibră | 2 g |
| vitamina C | 12 mg |
| Vitamina E. | 0,49 mg |
| fier | 0,2 mg |
| magneziu | 5 mg |
„Merele nu numai că ne ajută corpul să piardă în greutate, ci și refac flora noastră intestinală și, datorită numeroaselor lor vitamine și oligoelemente, ne protejează de gripa obișnuită de iarnă. Și acestea sunt doar câteva puncte pentru a descrie efectele pozitive ale merelor ”, spune expertul. Oricine dorește să mănânce două-trei mere pe zi poate face acest lucru fără ezitare. Mărul de mărime medie conține doar aproximativ 60 de kilocalorii și, prin urmare, este o gustare cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, pentru cei care suferă de o dietă, este recomandabil să nu consumați mai mult de două până la trei mere pe zi. Restul de vitamine ar trebui să fie mai bine absorbite cu ajutorul legumelor.
Curățați sau nu?
„Aproximativ 70% din vitaminele din mere se află în sau direct sub piele. Dacă curățați mărul, decupați și vitaminele ”, explică Bächli. Coaja mărului conține și fibre, care sunt bune pentru digestie. Prin urmare, este recomandat să consumați fructele întregi și să nu le beți doar ca suc. Dacă acest lucru nu funcționează, atunci ar trebui să fie cu siguranță cea mai tulbure natural și cât mai puțin posibil suc de mere organic procesat. "Sucurile de fructe făcute din concentrat sunt la fel de nesănătoase ca o sticlă de Coca-Cola!"
Dacă doriți să începeți ziua cu un mic dejun cald, puteți găti merele într-un compot cu puțină fulgi de scorțișoară și ovăz. „Se pierd câteva vitamine în timpul gătitului, dar micul dejun cald asigură o zi energică și o digestie bună”, recomandă expertul în nutriție.
Care măr este cea mai bună alegere?
Alegerea soiurilor de mere pare aproape fără sfârșit. Cele noi sunt adesea optic perfecte: uriașe, impecabile și durează săptămâni întregi. De cele mai multe ori au un gust dulce și, din păcate, foarte blând. Soiurile vechi au gustul unui gust ca un măr. „Experiența a arătat că merele organice sunt mai proaspete și mai gustoase”, spune Bächli.
Dar se spune adesea că noile soiuri sunt mai bogate în vitamina C. „Acest lucru poate fi adevărat, dar dacă doriți să consumați vitamina C, ar trebui să utilizați în primul rând citrice”.
Un măr poate fi și „rău”?
De fapt, sintagma „mușcă glonțul” nu a căzut din senin. Merele fac parte din fructele puternic stropite. Multe mere sunt expuse paraziților și bolilor fungice. De aceea, este important să spălați mereu mărul bine cu apă înainte de a mânca, astfel încât dăunătorii și agenții patogeni să nu aibă niciun impact asupra sănătății noastre. Dar dacă doriți să fiți în siguranță, cumpărați-vă merele de la fermierii ecologici. Pesticidele sintetice sunt interzise acolo.
De ce merele fac sex bun
Mărul a fost un simbol al iubirii, sexualității, fertilității și bogăției încă din cele mai vechi timpuri. Un studiu arată că mărul poate avea într-adevăr proprietăți seducătoare.