Cât de stabilită este tendința agroecologiei - Welthungerhilfe

Agricultura care este adaptată condițiilor naturale pare din ce în ce mai mult să fie o tendință? Comitetul Mondial pentru Alimentație explică principiile, practicile și face recomandări. O analiza

Se vor depune eforturi mari pentru agricultura mondială pentru a produce suficientă hrană pentru 9,1 miliarde de oameni așteptați în 2050. Încă două miliarde de oameni - asta înseamnă că este nevoie de 30-50 la sută mai multă hrană. Teoretic, ar fi deja suficiente astăzi, dar în funcție de comportamentul regional al consumatorilor, acesta este supraprodus și irosit într-un loc și slab distribuit în altul. Deci, marea întrebare este cum agricultura globală poate face disponibile cantitățile suplimentare? Trebuie menționat aici clar că nu funcționează cu agricultura convențională și cu condițiile-cadru de astăzi - și nu este de așteptat să funcționeze nici în viitor.

În plus față de cererea tot mai mare de alimente de înaltă calitate, există cereri tot mai mari de promovare a dezvoltării în direcția unei agriculturi cu adevărat durabile - bazată pe o producție ecologică, profitabilă din punct de vedere economic și justă din punct de vedere social. Pe toate continentele, agricultura și creșterea animalelor nu ar trebui să mai alimenteze schimbările climatice, să se adapteze la consecințele sale și să oprească pierderea amenințătoare a biodiversității animalelor, plantelor și habitatelor din zonele agricole. Valoarea adăugată pentru fermierii din cadrul lanțurilor de comercializare trebuie, de asemenea, să fie distribuită mai corect.

Agroecologia poate juca un rol important în toate aceste provocări. Deoarece încearcă să ofere soluții pentru toate tipurile de agricultură, fie ele convenționale, integrate sau organice, modalități de restructurare a lanțurilor de comercializare echitabile pentru toți actorii și pentru proiectarea sistemelor alimentare durabile.

Primul raport de expertiză bine întemeiat

Comitetul pentru Securitatea Alimentară Mondială (CFS) a însărcinat experții să redacteze un raport despre modul în care agroecologia și alte abordări inovatoare ale agriculturii și sistemelor alimentare durabile pot îmbunătăți nutriția și securitatea alimentară pentru a obține recomandări pentru factorii de decizie politică și guvernele.

Raportul se bazează pe cercetări ample asupra situației actuale din agricultură și a sistemelor în care alimentele își găsesc drumul de la câmp la farfurie. El întreabă în ce măsură abordările agroecologice pot sau ar trebui să indice calea spre viitor. Și el contrastează acest lucru cu alte abordări, cum ar fi intensificarea durabilă sau agricultura inteligentă din punct de vedere climatic. Nici dezbaterile controversate cu privire la obținerea securității alimentare nu sunt lăsate deoparte, inclusiv tehnologia bio și digitală, utilizarea îngrășămintelor sintetice pentru plante, conservarea biodiversității în peisajele agricole, fermele mici sau mari și dacă agroecologia poate alimenta lumea. Unele dintre numărul mare de rezultate și concluzii sunt prezentate aici în formă prescurtată.

Mulți fermieri și alți actori din sistemele alimentare practică și promovează agroecologia din întreaga lume sub diferite forme adaptate local. Practicile lor utilizează, mențin și îmbunătățesc procesele biologice și ecologice în producția agricolă pentru a utiliza mijloace de producție mai puțin achiziționate care se bazează pe combustibili fosili și agrochimice și pentru a dezvolta agro-ecosisteme care sunt mai diversificate, adaptabile și productive. (vezi articolul suplimentar).

De practici, principii și abordări

Nu există un număr exhaustiv sau o listă de practici, dar toate se bazează în diferite grade pe principii agroecologice: acestea includ măsura în care sunt

se bazează pe procese naturale, spre deosebire de mijloacele de producție cumpărate, cum ar fi îngrășăminte sau pesticide
corect și corect, ecologic, adaptat la locația lor și
include o abordare sistemică, adică ia în considerare interacțiunea componentelor, cum ar fi producția de plante și animale, în loc de a viza doar tehnici specifice.

Primul raport cuprinzător rezumă succint 13 principii ale agroecologiei, care sunt: reciclarea, utilizarea redusă a mijloacelor de producție, sănătatea solului și a animalelor și bunăstarea animalelor, biodiversitatea, crearea de sinergii, diversificarea economică, crearea combinată de cunoștințe, valorile sociale și obiceiurile alimentare, justiția, Conectarea (conectivitatea) producătorilor și consumatorilor, precum și managementul durabil, protector și echitabil (guvernanță) a terenurilor și a resurselor naturale, cu participarea și luarea în considerare a intereselor întreprinderilor familiale, micilor și micro-agricultorilor.

Ce este agroecologia?

Agroecologia este un concept și o abordare dinamică care a câștigat o importanță crescândă în dezbaterile științifice, agricole și politice. Acesta cuprinde trei elemente principale ca disciplină științifică, un set de practici și mișcări sociale. În ultimii ani a fost din ce în ce mai promovat și luat în considerare, deoarece este capabil, prin adaptarea sa la condițiile și ciclurile naturale, să contribuie la transformarea durabilă a sistemelor alimentare în care sunt aplicate principiile ecologice ale agriculturii. Scopul este de a utiliza resursele naturale în mod regenerativ, de a garanta serviciile ecosistemului, dar și de a crea sisteme alimentare juste din punct de vedere social, în care oamenii au posibilitatea de a decide ce să mănânce și cum și unde este produs.

O abordare agroecologică a sistemelor alimentare durabile este astfel definită ca una care preferă să utilizeze procese naturale, utilizează intrări externe extrem de ușor, promovează cicluri închise pentru a minimiza efectele externe negative, subliniază importanța experiențelor locale trăite, dar încorporează și metode științifice și adoptă o abordare participativă - și aceea împotriva inegalităților sociale.

Mișcările sociale și organizațiile fermierilor asociate cu agroecologia au apărut adesea ca o reacție la crizele agricole și caută, cu o varietate de inițiative, să aducă o schimbare amplă în agricultură și în sistemele alimentare. Ei insistă asupra drepturilor lor colective și pledează pentru sisteme agricole și alimentare diversificate, adaptate local. Și au pus atât legătura dintre agroecologie, dreptul la hrană și suveranitatea alimentară în prim plan, cât și lupta politică necesară pentru a ajunge de la structurile dominante de putere ale societății lor la o justiție mai mare.

Conduce agroecologia la securitatea alimentară dorită?

În dezbaterea despre contribuția abordărilor agroecologice la dezvoltarea sistemelor alimentare durabile și a securității, apar trei întrebări critice:

Cât de multe alimente trebuie produse pentru a hrăni în siguranță lumea? Iar principala problemă este cantitatea sau mai bine zis accesul și utilizarea alimentelor?
Pot sistemele de producție agroecologice să furnizeze suficientă hrană pentru nevoile globale?
Cum se poate măsura performanța sistemelor alimentare dacă consecințele socio-ecologice negative sunt de asemenea incluse în evaluare, care până acum nu au fost luate în considerare decât în mod suficient?

Raportul arată că, chiar și cu suma actuală, mai mulți oameni ar putea fi mulțumiți, dar că accesul este problematic, pe de o parte, și, pe de altă parte, se pierde prea multă mâncare în depozitare și procesare. Ar fi necesare schimbări în producția animală și în obiceiurile alimentare, mai ales în vederea consumului ridicat de carne. În plus, alimentele nu trebuie transformate în biocombustibili. Mai mult, există o lipsă de sprijin politic pentru condițiile de producție ale micilor fermieri, care produc în prezent până la 70% din totalul alimentelor din întreaga lume.

În multe țări în curs de dezvoltare, fermele familiale de mici exploatații reprezintă până la 80% din toate fermele și formează coloana vertebrală a alimentelor, deși nu au suficient teren pentru a lucra economic și adesea nu pot trăi din ceea ce produc, deoarece multe guverne sunt rurale. Nu dezvolta spațiu .

Poate modelul să producă suficientă mâncare?

În ceea ce privește punctul doi și eficiența sistemelor de producție agroecologice, mulți experți răspund la întrebare cu un da clar. Opiniile contrare consideră agricultura convențională mai potrivită pentru a hrăni lumea cu ajutorul inovațiilor și biotehnologiei. Ambele se aplică faptului că trebuie să reziste concluziilor primei întrebări. Și trebuie remarcat faptul că agricultura convențională în forma sa actuală nu a reușit să garanteze o aprovizionare suficient de sigură cu alimente.

În ceea ce privește securitatea alimentară în țările în curs de dezvoltare, raportul de experți arată, de asemenea, exemple în care abordările și practicile agroecologice, de exemplu, au o influență pozitivă asupra aprovizionării cu alimente a familiilor în faze anuale critice, cu deficiențe frecvente. Același lucru se aplică nutriției copiilor mici. Cultivarea diversificată crește diversitatea nutrițională, ceea ce la rândul său îmbunătățește sănătatea. De asemenea, crește rezistența la impacturile climatice. În alte exemple, situația economică a gospodăriilor se îmbunătățește, iar femeile își asumă roluri mai puternice.

A treia întrebare, care se referă la ponderarea consecințelor socio-ecologice în cântărirea modelelor agricole orientate spre țintă, este probabil cea mai dificil de răspuns și cea mai puțin cercetată. O astfel de evaluare a performanței trebuie să ia în considerare factori precum amprenta ecologică, dar și factorul „agenție”, să nu mai vorbim de întrebarea dacă indivizii și comunitățile sunt în măsură să definească sistemul alimentar dorit și nutriția de care au nevoie să-l susținem și să ne asigurăm drumul până acolo.

Mulți politicieni și actori agricoli încă privesc agroecologia cu scepticism. Cu toate acestea, exemplele existente și funcționale arată posibilități realiste de a face viitoare agricultura durabilă: din care micii fermieri pot trăi la fel de mult ca fermele mai mari, care iau în considerare preocupările de mediu decisive și care furnizează o populație mondială în creștere cu produse suficiente și de înaltă calitate. Cu toate acestea, o contribuție politică este esențială, deoarece fermierilor singuri nu li se poate da această responsabilitate.

Politica ar trebui să reevalueze sistemele alimentare și să le promoveze pe cele diversificate

Prin urmare, raportul expertului sugerează recomandări guvernelor și politicienilor. De exemplu, la evaluarea performanței sistemelor alimentare în viitor, ar trebui luați în considerare parametrii relevanți pentru producție și consum, care reflectă, de asemenea, efectele asupra mediului, structurii sociale și eficienței economice. În special, amprenta ecologică a diferitelor sisteme trebuie îmbunătățită. Guvernele ar trebui să promoveze sisteme diversificate și rezistente, cum ar fi integrarea creșterii animalelor și creșterii plantelor, dar și sisteme agroforestere care mențin și îmbunătățesc biodiversitatea și conservă resursele naturale.

Astfel, subvențiile, subvențiile și alte stimulente ar trebui redistribuite, ar trebui promovată practica gestionării și planificării participative și incluzive a terenurilor și, în cele din urmă, ar trebui adaptate normele internaționale și naționale pentru resursele genetice și proprietatea intelectuală, astfel încât fermierii să aibă acces mai ușor la resursele genetice tradiționale și locale. iar schimbul de semințe de la fermier la fermier este îmbunătățit. Regulile și reglementările care reglementează utilizarea substanțelor chimice și a produselor chimice dăunătoare sănătății și mediului în sistemele agricole și alimentare trebuie, de asemenea, revizuite.

Creșterea finanțării pentru fermieri și cercetare

De asemenea, se recomandă sprijinirea lanțurilor inovatoare de marketing și a platformelor acestora, precum și a centrelor de înființare din sectorul agricol și alimentar. O atenție deosebită ar trebui acordată dezvoltării piețelor, centrelor și infrastructurilor locale și regionale pentru prelucrarea și comercializarea mai directă a produselor proaspete din recolta fermierilor agronomi mici și mijlocii.

Asociațiile, coalițiile și cooperativele ar trebui încurajate atât de producători, cât și de consumatori, astfel încât aceștia să își poată dezvolta capacitatea de cunoștințe și schimburi cu privire la aplicarea inovației agroecologice și să promoveze astfel tranziția către sisteme alimentare durabile. Și, în cele din urmă, raportul expertului avertizează asupra unui alt punct central: faptul că, în comparație cu agricultura convențională, politica a făcut până acum doar fonduri extrem de mici disponibile pentru fermierii agroecologici și cercetările agroecologice. Acest lucru ar trebui cel puțin compensat, deci concluzia.