Cât timp poți supraviețui consumând doar bi; re

Suficient pentru a obține scorbut.

Timp de citire: 2 min

timp

Găsiți toate articolele noastre în secțiunea Explicații aici

Bere, apă și nimic altceva, în cele 46 de zile din Postul Mare: acesta este pariul luat recent de un cetățean din Iowa (Statele Unite). Un pariu reușit; și-a sărbătorit recent victoria cu un smoothie cu șuncă. Acest post special a fost inspirat de o tradiție veche de secole observată de călugării lui Paulaner, la München (Germania). Dar cât timp poate supraviețui un om consumând doar bere și apă?

Probabil nu mai mult de câteva luni. Efectele scorbutului și ale deficitului de proteine ​​ar fi atunci cu adevărat resimțite. (Abuzul cronic de alcool poate duce la boli hepatice grave, dar nu apare decât mai târziu.) Dacă doriți să vă lăsați de bere și renunțați cu totul la apă, probabil că veți muri de deshidratare în câteva săptămâni sau chiar zile, în funcție de cantitățile consumate și de conținutul de alcool al băuturilor în cauză. Evident, berea conține multă apă, dar în majoritatea cazurilor efectul diuretic al alcoolului usucă corpul mai mult decât îl hidratează.

Mori de scorbut? O soartă care nu ar putea fi mai ironică pentru un băutor de bere, când știm că această băutură a fost mult timp considerată o modalitate de prevenire a apariției acestei boli. În cea mai mare parte a secolului al XVIII-lea, medicii au administrat bere, sunătoare și malț pentru a preveni scorbutul și efectele acestuia - răni, letargie, gingivită, febră și moarte pacientă. Căpitanul James Cook, legendar explorator, a înălțat virtuțile antiscorbutice ale berii; rațiile marinarilor cuprindeau aproape patru litri pe zi. (Berea de atunci, foarte ușoară și preparată din must concentrat, nu seamănă cu cea de astăzi). Incapacitatea berii de a opri epidemiile majore de scorbut - cum ar fi cea care a apărut în timpul asediului Gibraltar în 1780 sau cea care a lovit HMS Jupiter în 1794 - a fost recunoscută ulterior. În 1795, sucul de lămâie a fost ales ca remediu oficial de către amiralitatea britanică.