Câte calorii sunt castraveții
Castravetele este una dintre cele mai vechi legume cultivate care își are originea în câmpiile nordice ale Himalaya din India. Castraveți Planta este un târâtor (viță de vie), similar cu ceilalți membri ai familiei Cucurbita; de exemplu precum dovleci, pepeni, dovlecei etc.
Castraveții constituie o bază bună pentru marinare, dar sunt consumate în mare parte crude. În climatul cald, castraveții au un gust răcoritor și sunt ideali ca ingredient crocant pe sandvișuri sau în diverse salate.
Castravetele este ușor de îngrijit. Sunt disponibile în diferite dimensiuni, culori și forme și sunt cultivate în întreaga lume într-o mare varietate de zone climatice. În general, castravetele are o piele verde închis, crocantă, conține mult lichid și în centrul său există multe semințe comestibile.
Valoarea nutritivă a unui castravete
Castraveții se consumă cel mai frecvent crude, dar pot fi folosite și murături. Ca murături, au un gust delicios și sunt foarte populare. Raw, adică nepreparat, este sărac în calorii.
O porție (aproximativ o jumătate de cană) de castravete crud, feliat, cu coajă conține doar 8 Calorii (kcal). Cu doar 0,06 grame de grăsime pe porție și mai puțin de 1 gram de zahăr, acestea sunt nu numai nutritive, ci conțin și aproape jumătate de gram de fibre pe porție.
O alegere bună pentru o dietă sănătoasă. Fibra este importantă deoarece încetinește digestia, ceea ce înseamnă că corpul tău are suficient timp pentru a absorbi toți nutrienții esențiali.
Calorii și Beneficiile pentru castraveți pentru sănătate
Castravetele este o legumă foarte scăzută în calorii, cu doar 15 calorii (kcal) la 100 de grame. În plus, nu conține grăsimi saturate sau colesterol. Castraveții sunt o sursă bună de fibre, ne ajută să reglăm digestia și, prin urmare, să reducem riscul de constipație. De asemenea, ajută la eliminarea compușilor toxici.
Castraveții au o altă proprietate pozitivă, conțin un ingredient activ pe bază de plante care scurge excesul de apă din corpul nostru prin rinichi. Această proprietate poate fi utilă pentru menținerea greutății și reglarea hipertensiunii arteriale. Dar la acest lucru contribuie și conținutul scăzut de calciu și sodiu pe care îl conține.
Castravetele conține cantități moderate de vitamina C și vitamina A. În schimb, o cantitate mare de vitamina K, care este, de asemenea, cunoscută sub numele de „vitamina de coagulare a sângelui”. O porție de castravete crud conținut în felii conține 8,5 micrograme de vitamina K, ceea ce reprezintă aproape 10% din cantitatea zilnică recomandată. Dacă doriți să păstrați castraveții, puteți castrave castraveți.
Castravetele și conținutul său de minerale
Castraveți sunt o sursă bogată de diverse minerale. O jumătate de porție de felii de castravete conține 12 miligrame de fosfor, 7 mg de magneziu și 8 mg de calciu. De asemenea, sunt bogate în potasiu. O jumătate de porție de castravete feliat conține 76 mg potasiu. Potasiul este util pentru o digestie uniformă și sănătoasă și asigură mișcări musculare netede.
Potasiul ajută, de asemenea, la reglarea sodiului din sânge, menținând sodiu scăzut și reducând astfel riscul de hipertensiune arterială și alte complicații cardiovasculare.
Castravetele și conținutul său de apă
Sfaturi pentru a face castravete
Spălați castraveții bine cu apă rece chiar înainte de utilizare. Uneori poate fi necesar să le spălați puțin dacă castravetele este foarte murdar sau are spini mici.
Cojile de castraveți ar trebui să fie consumate, deoarece pot aduce o contribuție valoroasă la sănătatea noastră. Cu toate acestea, din cauza pesticidelor, ar trebui să aveți grijă să cumpărați castraveți netratați.
Tăiați ambele capete cu un cuțit ascuțit, deoarece acestea au adesea un gust amar. Acum pregătește castravetele după gustul tău. Există multe rețete de castraveți pe care le puteți folosi pentru inspirație.