Către o dietă optimă (Pagina 1 din 2)
- Defăimare sau insulte
- Spam sau înșelătorie
- Revenire
- Pe langa subiect
Publicat: Joi 26 Mar 2009 10:24 am Ieri am dat aceste informații câtorva studenți din clasa mea. Am crezut că acest lucru ar putea fi de interes și pentru unii dintre voi (în urma informațiilor date despre întărirea mușchilor în subiectul „căutarea exercițiului”). Rețineți că textul următor este puternic inspirat de recomandările bune (găsesc!) Ale lui Christophe Carrio.
Regulile unei diete optime:
1- Consumați proteine:
2- Consumați grăsimile potrivite:
a- Prin limitarea consumului său de acizi grași saturați: unt, produse lactate din lapte integral, cârnați, hamburgeri, ulei de palmier și uleiuri vegetale hidrogenate.
b- Prin reducerea consumului său de omega 6 și consumul de mai mult omega 3 pentru a restabili echilibrul dintre acești doi așa-numiți acizi grași esențiali. Ideal este să mănânci pește precum sardine, macrou, somon, ton, păstrăv de 3 ori pe săptămână. Preferă utilizarea uleiului de rapiță pentru condimente și a uleiului de măsline pentru gătit. Nu ezitați să consumați puțină margarină îmbogățită cu omega 3. Purslane, salată de miel, spanac și semințe de in măcinate (care vor fi încorporate în preparatele sale alimentare) trebuie, de asemenea, consumate în mod regulat.
3- Consumați suficienți carbohidrați, principala sursă de energie pentru mușchi în timpul exercițiului. Preferați carbohidrații GI (index glicemic) scăzut, în special pe stomacul gol pentru a evita hipoglicemia reactivă. De aceea, preferați fructoza (prezentă în fructe) decât glucoza (zahărul) în rația de așteptare. mai ales dacă corpul rămâne în repaus. În plus, consumul excesiv de carbohidrați cu conținut ridicat de GI în afara perioadelor de efort și post-exercițiu ar avea efecte negative asupra sănătății pe termen scurt și lung. Eliberarea excesivă de insulină cauzată de acest consum inadecvat ar accelera îmbătrânirea și ar perturba efectele benefice, printre altele, ale hormonului de creștere. important la adulți în menținerea tonusului muscular.
Câteva alimente IG ridicate sau moderate: făină de grâu alb, budincă de orez dulce, biscuiți, fursecuri, brioche, bere, sirop de glucoză, sirop de grâu, pâine albă, cartofi, cereale pentru micul dejun.
Unele alimente cu conținut scăzut de IG: linte verde, naut, cereale integrale, fructe uscate, morcov crud, lapte de soia, lapte de migdale, roșii, quinoa, lămâie, ghimbir, ridiche, zmeură, mur, pere, condimente, oțet.
Ca regulă generală, mâncați mai întâi alimente slab procesate, bogate în fibre.