Căutați plăcinte și rețete de prăjituri f; r Di; plăcinte; Cake Forum
Membru din 10/03/2007
41 postări (ø0.01/zi)
Tocmai am început o dietă și nu vreau să pierd ceva dulce.
ai rețete în stoc?
Membru din 11 ianuarie 2006
9.276 postări (1.71/zi)
Ei bine, nu este nici tort, nici tartă --- ci dulce, gustos și dietetic, deoarece există puțină grăsime în ea:
Cremă LG-
Membru din 11 ianuarie 2006
9.276 postări (1.71/zi)
Cremă LG-
Membru din 07/12/2007
199 postări (ø0.04/zi)
V-aș recomanda să coaceți un cheesecake cu quark și îndulcitor cu conținut scăzut de grăsimi, în loc de budincă de vanilie puteți folosi și niște făină de roșcove și aromă de vanilie, cu cheesecake puteți face și fără bază. Practic, îl fac fără cremă și bază, dar trebuie să încercați îndulcitorul până când găsiți doza potrivită, aluatul nefierte de obicei are un gust mai dulce decât cel finit.
Sarac in grasimi, sarac in calorii, sarac in carbohidrati si ar trebui sa fie potrivit pentru aproape orice dieta.
Ce dietă urmezi exact, poate că mă pot gândi la mai multe.
Membru din 14.09.2006
121 postări (ø0.02/zi)
Acest tort cu fructe a fost foarte important pentru mine în timpul dietei. Este atât de frumos încât nu m-am simțit atât de fizic și mental „pedepsit”. O fac și astăzi, indiferent de sezon. (Uneori, când sunt oaspeți, totuși, pun tortul pe un aluat acoperit cu jeleu, unde există, desigur, tone de calorii.) Turtelul este ușor de congelat, budinca merge foarte repede - fulgerând dacă este servită „imediat”, fructe și Și agar. După antrenament, totul merge foarte repede. Dacă sunteți la dietă și vă este foame, este important să obțineți lucrurile „permise” rapid. Cu fiecare etapă de construire a tortului, trebuie să aveți grijă să fie introdus cât mai puțin zahăr și grăsimi. Dar gustul și structura trebuie să fie acolo! Asa de.
1) Rețetă de bază pentru tort --
Tarta de fructe de 28-30 cm - foarte bine unsă peste tot și coaceți timp de 10-12 minute la 180-190 C
2 pr. Sare
3 ouă
3-4 linguri de zahăr
2 linguri Marsala/suc de lamaie/otet de fructe/apa/lapte
2 linguri de ulei neutru. sau încercați puțin mai puțin!
Când totul este biciuit până când este rigid și spumos, pliați cu grijă următoarele, cernute împreună:
6-7 linguri de făină (100 g)
2 lingurițe de praf de copt (8-10 g)
2) Umplutură de budincă: Nu cred că în Germania aveți vreo budincă rapidă fără grăsimi și zahăr ca produse gata preparate. În acest caz, faceți inventiv și creativ, o budincă sau o „cremă” din iaurt degresat natural sau fructe sau pudră de budincă și lapte degresat sau iaurt degresat amestecat cu puțină gelatină sau orice combinație care are un gust bun, cu puțin zahăr sau cu zahăr substitut la gust . Trebuie doar să dai un singur strat. nu gras. Doar că ai deja senzația aceea dulce de budincă în gură! Un pic de gelatină dizolvată are ca rezultat o budincă mai fermă, pe care puteți lucra frumos cu bucata de fructe.
3) Agartină: (de la Ruf în departamentul de coacere) Deoarece sosul de agar trebuie să se răcească la jumătatea drumului după gătit, agarul este pregătit înainte de prepararea fructelor. Reţetă: 10 g (un pachet) cu 200 ml de apă, se fierbe încet timp de 2-3 minute într-o cratiță sau pahar de măsurare din sticlă la cuptorul cu microunde și se amestecă bine. După gătit, lăsați-l să se răcească până la călduț - sau chiar este puțin mai cald. Glazura fină de agar rămâne acoperită mult timp în frigider și trebuie încălzită din nou doar pentru următoarea utilizare. O jumătate de pachet - sau mai puțin - este suficientă pentru un tort. Când tortul este acoperit cu budincă și fructe și a fost pus la rece, turnați agarul călduț și încă lichid peste fructe și budincă, subțire și încet. Agarul se va seta aproape imediat. imposibil prin care trece. Dacă agarul se solidifică din nou în oală, încălziți-l din nou, astfel încât să devină din nou lichid. (Sfat: dacă este gătit suficient, glazura de agar va arăta aproape limpede în cantitate, dar totuși un pic galben deschis. Pe fructe, totuși, în „stratul” subțire nu puteți vedea decât fructe strălucitoare, strălucitoare!, este sănătos, aproape fără calorii și se solidifică instantaneu
4) fructe: Pui cât mai frumos și regulat posibil pe stratul de budincă rece, tip caleidoscop, bucăți de fructe/felii/felii, la alegere, proaspete (funcționează și kiwi/ananas) sau foarte bine drenate din cutie. Apoi acoperiți fructele cu o topping călduț de agartină.