Ce alimente fermentate trebuie evitate în caz de; intestin sensibil

Ce alimente fermentate pentru a evita consumul cu un stomac sensibil ?
Eu iau lapte fermentat dimineața pe stomacul gol, este bun pentru intestinele fragile ?

intestin

De către redacția Allodocteurs.fr

Scris la 15 iunie 2017, actualizat la 15 iunie 2017

Răspunsurile cu Sylvie Lortal, director de cercetare specializat în produse lactate la INRA și cu Ariane Grumbach, nutriționist dietetician:

"Adesea este mai mult intestinul sensibil decât stomacul. Nu cred că alimentele fermentate provoacă o problemă. Când aveți un intestin sensibil, veți avea deseori probleme cu varza. Este o problemă. Alimentele care nu sunt și, dimpotrivă, vom digera mai bine varza murată care este varză fermentată decât digerăm varza. În mod similar, pentru pâinea cu aluat, fermentația pe care o avem cu aluatul din pâine, va face pâinea mult mai digerabilă decât pâinea care nu este dospit. Deci promovează digestibilitatea mai degrabă decât face lucrurile indigestibile. "