Ce carne putem înlocui carnea de porc Marie Claire
Adaugă la favorite volff
CEL MAI BUN RĂSPUNS de către experții noștri
De Marie-Christine Potin
Totul depinde de felul de mâncare pe care doriți să îl pregătiți. În general, se preferă înlocuirea cărnii de porc cu o altă carne albă. Cotletele sau înțepăturile de pui și curcan, de exemplu, fac minuni pentru înlocuirea cărnii de porc în rețetele de salată. La fel și vițelul, care este, de asemenea, o opțiune bună pentru a înlocui un porc fript. Dacă, pe de altă parte, doriți să înlocuiți bucățile mai grase, optați pentru carne mai bogată, cum ar fi mielul sau rața. Pentru aromatizarea tocanelor, puteți folosi și guler de oaie sau de vită. De reținut și: grăsimea de gâscă și grăsimea de rață, care înlocuiesc în mod avantajos grăsimea de porc. În cele din urmă, puteți găsi gustul afumat de slănină sau șuncă datorită altor carne afumată de carne de vită (pastramă etc.) sau de pasăre.