Ce este apa minerală și termală SIGES Rhin-Meuse; 2021

Informații generale despre apele minerale și termale

Apa minerală este apă natural sănătos din punct de vedere microbiologic. Apa minerală naturală provine dintr-un strat freatic sau dintr-un zăcământ subteran exploatat din una sau mai multe apariții naturale sau forate care constituie sursa .
Ea mărturisește o stabilitate caracteristicile sale esențiale, în special compoziția (conținutul de minerale, oligoelemente etc.) și temperatura la apariție, care nu este afectată de debitul apei retrase. Diferă de alte ape destinate consumului uman:

  • prin natura sa (caracterizată prin conținutul său de minerale, oligoelemente sau alți constituenți),
  • prin puritatea sa inițială, ambele caracteristici fiind păstrate intacte datorită originii subterane a acestei ape care a fost menținută în siguranță de orice risc de poluare. Aceste caracteristici trebuie să fi fost evaluate din punct de vedere geologic și hidrogeologic, fizic, chimic, microbiologic și, dacă este necesar, farmacologic, fiziologic și clinic.
    termală
    Reprezentarea schematică a circuitului hidromineral al unui depozit (Ladouche B., Négrel P., Vigouroux. P., BRGM) Trei zone distincte constituie zăcământul: zona de pluviu, zona de tranzit și zona de apariție.

Nu doar compoziția chimică constantă definește în mod clar o apă minerală pentru utilizare în stațiunile balneare. Apa trebuie dotată cu siguranță beneficii recunoscute pentru sănătate de către Academia Națională de Medicină pentru a se califica drept apă minerală naturală. Cu toate acestea, multă apă, mai mult sau mai puțin bogată în săruri minerale, nu este clasificată ca „apă minerală”.
Firește, datorită prezenței sărurilor minerale la niveluri care depășesc standardele, multe ape minerale nu sunt potabile, în sensul dietei actuale a publicului: sunt de fapt medicamente, cu virtuți terapeutice recunoscute de Academia de Medicină. Ele pot depăși diferite standarde pentru sărurile dizolvate, până la punctul de a nu fi consumate exclusiv și într-un mod durabil ca apă potabilă (J.-J. Collin, 2004).