Ce este o reacție iarbă-bob
Persoanele care suferă de alergie la polenul la iarbă fac adesea anumite alergii alimentare
Pacienții cu alergie la polenul din iarbă reacționează adesea la cereale sau la alte alimente pe bază de plante. Motivul pentru aceasta este similitudinea chimică a anumitor proteine care se găsesc pe polen sau în alimentele respective. Sistemul de apărare al persoanei recunoaște ambele variante ca „ostile” și le combate. Se observă o reacție alergică. Se vorbește despre reacții iarbă-boabe sau despre reacții încrucișate iarbă-polen-boabe.
O alergie la iarbă apare ca o alergie la polen destul de târziu în an, sezonul principal al polenului este în iunie și iulie. Polenul intră în căile respiratorii și declanșează o reacție la persoanele alergice care duce la febra fânului: nasul este curgător, blocat și mâncărime. Ochii pot mânca și apă, de asemenea. În curs pot exista și alte simptome, cum ar fi B. astm bronșic. O reacție încrucișată poate apărea din alergia la iarbă ca alergie originală.
O astfel de reacție iarbă-bob este un tablou clinic care reprezintă o formă specială a sindromului de alergie orală (SV). Sindromul de alergie orală este atunci când o alergie la polen are ca rezultat o alergie încrucișată la alimente - simptomele se găsesc, prin urmare, în principal în gură și gât. Simptomele pot exista și în alte părți ale corpului, de exemplu în tractul gastro-intestinal sau ca o complicație a căilor respiratorii ca astmul.
O alergie încrucișată se dezvoltă cu ușurință, în special între polenul de iarbă și cereale. Acest lucru se datorează relației biologice strânse: boabele reale aparțin familiei de iarbă dulce, la fel ca multe specii de iarbă indigene și răspândite. Cu toate acestea, proteine similare (alergeni) pot fi găsite și la speciile de plante care sunt mult mai departe de iarba din arborele genealogic biologic. Prin urmare, există un număr mare de alimente care pot duce la o alergie încrucișată la persoanele care suferă de alergie la polenul la iarbă.
Următoarele alimente sunt mai des implicate într-o alergie încrucișată a reacției iarbă-boabe:
- Cereale (ierburi dulci) precum grâul sau secara, produse din cereale precum pâinea și făina
- Leguminoase precum arahide, mazăre, linte, soia
- Cucurbitici precum dovleac, pepene galben, castravete
- Astra ca anghinarea
- Plante de umbră de noapte, cum ar fi roșii, boia de ardei sau ardei iute, cartofi
- banană
- Familia de mentă - în principal plante aromate precum oregano, busuioc, mentă, cimbru, maghiran
Alergia încrucișată poate varia și adesea doar câteva alimente din listă declanșează o reacție. Pentru diagnosticarea sindromului pot fi utilizate teste alergice, cum ar fi testul prick, testele de sânge și testul provocării.
Măsurile de tratament includ evitarea atât a polenului din iarbă ca factor declanșator, cât și a alimentelor la care există o reacție. Având în vedere acest lucru, cei afectați ar trebui să își adapteze dieta. Medicamentele pot fi, de asemenea, utilizate pentru a combate alergia în reacția iarbă-boabe. Desensibilizarea (imunoterapie specifică), un tratament pe termen lung care durează adesea trei ani, dar care poate reduce sau preveni cu succes reacții ulterioare, merită adesea.