Ce rămâne din r; gime dukan

Nutriționistul Pierre Dukan a fost eliminat din Ordinul Medicilor luni, 27 ianuarie. ((ROGERS PAUL/THE TIMES/SIPA))

Dieta bogată în proteine (și hiper-controversată) este încă foarte reușită. Chiar și după anularea ordinului medical al nutriționistului.

Metoda sa a topit stele, ducese, președinți și Madame Tout-le-Monde. Pierre Dukan, domnule „veți lua înapoi cinci felii de șuncă de curcan”, nu mai răspunde la titlul de doctor. Nutriționistul a fost înlăturat de Ordinul medicilor, a confirmat luni (27 ianuarie) Agenția de Presă Medicală (APM). În 11 ani, dieta sa bogată în proteine, dezvăluită pentru prima dată în cartea sa Je ne sais pas lean (2003), a devenit una dintre cele mai populare metode din Franța, înainte de a ataca grăsimile asiatice și sud-americane.

Nu ești suficient de bun pentru sănătatea ta? Prea bine pentru afaceri? Criticat atât în substanță, cât și în formă, regimul continuă uneori să seducă, alteori să scandalizeze. Cu ocazia acestei așteptate radieri, francetv info s-a întrebat ce a rămas, în 2014, al regimului Dukan.

Pentru fani: un angajament pe tot parcursul vieții

Suntem 26 decembrie 2013. Pe Doctissimo, Jolekath suferă: "Mă privesc în oglindă și nimic nu merge bine. Hainele mele mă strâng, corpul meu este cârnați, comprimat, fața mea rotundă ca niciodată și în fiecare zi de luni, Îmi spun, astăzi încep din nou Dukan! " În spatele acestei porecle, persoana este prezentată ca o femeie de 45 de ani, 81 kg pentru 1,70 m cu „între 16 și 17 kg de pierdut” pentru, spune ea, „pentru a găsi [al său] 63 kg”. După sărbători, ea va relua „dudu”. Chiar dacă înseamnă să-și petreacă viața pe o dietă, la fel de bine i-ai da un mic nume.

Printre fanii metodei, mărturiile sunt ecologice. După o pierdere semnificativă în greutate, stabilizarea necesită efort constant. Se cere 1/să rămână rezonabil, 2/să facă puțin exercițiu și mai ales 3/să nu mănânce după miezul nopții și să mențină o „fază proteică” zi pe săptămână. În caz contrar, yoyo este în căutarea, chiar și după 5 ani de loialitate față de „dudu”.

În urmă cu trei ani, Laure, în vârstă de 35 de ani, a slăbit 10 kg în trei luni. Și fără durere, asigură jurnalistul, apoi tânăra mamă: „Mi s-a spus că voi avea de suferit, să mă simt epuizat etc. Dar am fost într-o formă olimpică. alimente din dietă ”, explică ea. "Treptat, am reușit să reintroduc lucruri, cum ar fi pastele sau pâinea integrală. În cele din urmă, dieta m-a învățat să mănânc mai bine, să gătesc mai multe legume etc. De doi ani, am ținut prin adaptarea unei zile de proteine aici și acolo, fără să mă îngraș ”. Dar în vacanță, își permite câteva lacune și își recapătă două kilograme. Apoi, grijile personale preiau: întoarcerea în piață. În septembrie, Laure a reluat dieta Dukan, convinsă de eficacitatea acesteia, dar nu păcălită: "Nu există nici un miracol. După o dietă, trebuie să fii atent, Dukan sau nu! Acesta mi se potrivește, așa că nu mă duc să-l demonizez când mă răsfățam cu o gustare la prânz sau îmi umpleam o pungă de dulciuri pe canapea. "

Pentru nutriționiști: o eternă controversă

În 2011, un studiu realizat de site-urile Health-Medicine și Journal des Femmes, realizat în rândul a 5.000 de persoane care au urmat celebra metodă, a dezvăluit că aproximativ 80% și-au recăpătat greutatea inițială la patru ani după dietă și că majoritatea nu. completează-l. În același timp, un alt sondaj realizat de Ipsos pe adepții înregistrați pe site-ul nutriționistului arată rezultatele opuse.