Ce se întâmplă dacă ați testat dieta vegetariană Bioaddict?
Campania „1, 2, 3, VEGGIE!”, Condusă de Asociația Vegetariană din Franța, încurajează să mănânce vegetarian una, două sau trei zile pe săptămână. Veți găsi motive întemeiate pentru a deveni o legumă ocazională sau permanentă, rețete și alte informații pe site: 123veggie.fr
1 noiembrie în fiecare an este Ziua Mondială a Veganilor! Multe activități au loc apoi pentru a descoperi modul de viață vegan. Mai multe informații pe site: www.vegan-france.fr și www.vegansociety.com.
De ce să adopți o dietă vegetariană ?
- deoarece carnea este adesea de proastă calitate: Trebuie remarcat faptul că animalele de fermă sunt hrănite în principal cu cereale și făină de soia OMG și ambalate cu pesticide. În plus, animalelor li se administrează cantități impresionante de antibiotice și alte substanțe chimice. Atâtea substanțe pe care le găsești în friptură și, în cele din urmă, te ingeri !
- a avea o stare bună de sănătate: „Lasă-ți mâncarea să fie medicamentul tău” a spus Hipocrate. Dacă nu sunteți încă convins de beneficiile gătitului pe bază de plante, urmăriți filmul lui Lee Fulkerson „Sănătatea pe farfurie” care aduce la viață ipoteza științifică revoluționară a doi mari cercetători americani (profesorul Colin Campbell și dr. Caldwell Esselstyn) la care oprirea consumului de produse de origine animală și prelucrarea industrială ar vindeca - chiar vindeca - aproape toate bolile care afectează toate țările occidentale (în special patologii degenerative, bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și mai multe forme de cancer).
- Pentru a proteja mediul: Numai animalele sunt responsabile pentru cele mai semnificative emisii de gaze cu efect de seră din lume. Precipită încălzirea globală și poluează mai mult decât toate modurile de transport combinate. Într-adevăr, animalele consumă energie, resurse alimentare și resurse colosale de apă. Renunțarea la carne înseamnă reducerea amprentei de carbon și contribuția la conservarea mediului (păduri, pajiști, spații sălbatice etc.). Este vorba de reducerea poluării aerului și a apelor subterane cauzate de deversările din fermele industriale (metan, nămol.). Este pentru a evita ca cantitățile fenomenale de apă potabilă să fie irosite pentru a produce carne.
- pentru a lupta împotriva foametei în lume: Peste o treime din culturile de cereale din lume sunt destinate. pentru a hrăni animalele și nu oamenii. Într-adevăr, pentru a „produce” 1 kg de carne de vită, vor fi utilizate în mod necesar 7 până la 10 kg de cereale. În medie, pe an, un vegetarian consumă direct în jur de 180 kg de cereale pentru hrană, în timp ce un consumator de carne irosește indirect 930 kg. Astfel, dacă bărbații ar fi hrăniți în loc de animale de fermă, foamea din lume nu ar mai fi abundentă.