Ce trebuie să știi despre alcool, pentru a-ți modera consumul
Ce se întâmplă când bei alcool
Odată ingerat, alcoolul trece foarte repede în sânge și atinge vârful maxim în 1 oră când este consumat cu o masă și în 15 până la 30 de minute când este consumat pe stomacul gol. O mică parte trece în plămâni și ajunge în aerul expirat.
În organism, este captat foarte repede de ficat care, datorită enzimelor sale, îl va metaboliza și degrada. Acesta este motivul pentru care, după atingerea vârfului maxim, nivelul alcoolului va scădea treptat în sânge.
Se estimează că ficatul este capabil să se degradeze și, prin urmare, să scadă nivelul de alcool din sânge cu 0,15 g alcool/litru de sânge/oră și știind că un pahar standard de băutură alcoolică crește, în medie, nivelul alcoolului din sânge de 0,15 până la 0,20 g/l, aceasta înseamnă două lucruri:
- bea doar 2 sau 3 pahare pentru a atinge limita de alcool în sânge autorizată de 0,5 g/l;
- durează aproximativ 1 oră până la 1 oră 30 de minute pentru a elimina fiecare pahar de alcool băut. De exemplu, dacă bei 2 pahare de vin la masă, îți va dura aproximativ 2 ore să metabolizezi alcoolul și să ai un nivel de alcool din sânge sub 0,5 g/l.
În plus, comportamentul se schimbă foarte rapid sub efectul alcoolului: primele semne sunt o oarecare euforie și dezinhibare care sporesc senzația de bine. Apar peste 0,5 g/l ameţeală, de dificultăți în evaluarea distanțelor si un reflexe scăzute și coordonare motorie, chiar un început de somnolenţă. Cu cât alcoolul din sânge este mai mare, cu atât aceste tulburări cresc, până la comă etilică potențial fatal.
Toate aceste semne sunt în mod evident incompatibile cu conducerea în condiții de siguranță și în mod legitim să nu conducă sub influența alcoolului.
Cum se știe doza de alcool care nu trebuie depășită ...
Ne gândim la o doză standard de alcool, adică la un pahar de băutură alcoolică care conține 10 g de alcool pur.
Cum să cunoașteți conținutul de alcool din ceea ce beți:
- pe eticheta sticlei există un procent (sau un grad de alcool): trece de la 3 la 4% (cidru, bere), la 12% (vinuri, șampanii) sau chiar de la 40 la 45% (alcooli puternici precum whisky, calvados, rom, pastis ...);
- acest număr reprezintă volumul de alcool la 100 ml de băutură. De exemplu, un vin de 12 ° conține 12 ml de alcool în 100 ml de vin sau 120 ml de alcool pe litru. Știind că densitatea alcoolului este de 0,8, acest lucru ne conduce, așadar, la observația că într-un litru de vin există 120 x 0,8, adică 96 g de alcool pur.
Sfatul meu: înmulțiți gradul de alcool cu 8 și veți avea conținutul în grame de alcool pe litru de băutură: 12 ° x 8 = 96 g alcool pur pe litru de vin la 12 °
Astfel, într-un balon mic de vin (100 ml), aveți aproape 10 g de alcool pur.