Ce vinuri alegeți pentru a însoți aceste feluri de mâncare vegane - L Express
Din ce în ce mai la modă, dieta vegană câștigă teren. Din fericire pentru fani, vinul poate fi savurat atât cu legume, cât și cu carne și brânză. Iată trei sugestii de vin care vor merge perfect cu mâncăruri 100% vegane.
Cu dovlecei umpluti: un rosé din Provence
Dieta vegană constă în interzicerea tuturor produselor de origine animală din dieta dvs., care include (printre altele) carne, brânză și ouă. Dar, desigur, există rețete care sunt la fel de gustoase pe cât de umplute fără toate aceste alimente. Acesta este în special cazul dovleceilor umpluți cu legume mici, un fel de mâncare care este foarte în vogă în această perioadă de vară. Acest fel de mâncare necesită un vin roșu sudic cu arome fructate și taninuri delicate. Languedoc, sud-vest, Provence: ești răsfățat de alegere.
Vinul roz "Elixir" din Maestri Viticultori din Saint-Tropez în AOC Côtes de Provence va fi ideal pentru acest tip de acord. Acest vin, atât proaspăt, cât și complex, se va căsători cu textura moale a dovlecei și a legumelor mici, în timp ce aromele sale de căpșuni și zmeură vor aduce o notă plăcută caracterului sudic al felului de mâncare.