Cea care a făcut ... clătite de hrișcă cu spanac vegan Un vegetarian aproape perfect

Cel care a făcut ... clătite de hrișcă cu spanac

În acest moment, redescoper clătitele de legume, spre deliciul oamenilor mei cărora le place să le înmoaie în muștar pentru unul și în ketchup pentru celălalt! Săptămâna aceasta, am optat pentru combinația gustoasă și originală de hrișcă și spanac, o cereală pe care o apreciez foarte mult în gust și o legumă pe care nu uit niciodată să o strecor în coșul meu de piață în fiecare sâmbătă.

hrișcă

  • Curățați usturoiul și ceapa. Tăiați-le mărunt.
  • Într-o tigaie la foc mediu, topiți două linguri de ulei de măsline și sotati usturoiul și ceapa timp de câteva minute până se înmoaie.
  • Așezați într-un castron hrișca gătită, spanacul gătit, amidonul de cartofi, făina de hrișcă, usturoiul și ceapa fierte, precum și pătrunjelul tocat mărunt. Cu mâinile se amestecă bine și se modelează clătitele.
  • Într-o tigaie la foc mediu, se toarnă un strop de ulei de măsline și se fierbe tortele, 3 până la 4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
  • Serviți-le imediat cu o salată verde.