Cea mai bună dietă pentru a menține pierderea în greutate, potrivit unui amplu studiu danez

Recomandările dietetice actuale nu ar preveni obezitatea.

pentru

Un studiu danez, publicat în New England Journal of Medicine și parțial finanțat de Uniunea Europeană în valoare de 15 milioane de euro, a comparat eficacitatea a 4 tipuri de diete în menținerea pierderii în greutate după dietă.

Thomas Meinert Larsen de la Universitatea din Copenhaga și colegii săi au realizat acest studiu (intitulat Diogenes) cu aproape 800 de familii. Adulții supraponderali au consumat o dietă drastică limitată la 800 de calorii pe zi timp de 8 săptămâni și au pierdut în medie 11 kilograme.

Au fost apoi repartizați aleatoriu să urmeze una din cele 5 diete diferite cu conținut scăzut de grăsimi timp de 6 luni pentru a-și testa eficacitatea în prevenirea creșterii în greutate. Dietele au avut un conținut scăzut sau ridicat de proteine ​​și un indice glicemic scăzut sau ridicat. Alimentele cu un indice glicemic ridicat (zaharuri, pâine albă, orez alb) cresc rapid nivelul de glucoză din sânge. Una dintre diete a urmat recomandările dietetice actuale.