Cea mai bună înghețată keto vanilie (fără zahăr) - bucătărie delicioasă
Cum se face înghețată Keto Vanilie cu doar 4 ingrediente! Aceasta este cea mai bună rețetă de înghețată de vanilie cu conținut scăzut de carbohidrați și fără zahăr pe care am făcut-o vreodată. Nu veți crede cât de UȘOR este să faceți această rețetă de înghețată keto.
În afară de keto cheesecake (alias Cheesecake), desertul keto numărul unu despre care mă întreabă oamenii este cum să facem înghețată keto. Ei bine, există un milion de arome de înghețată de vanilie pe care le-ai putea face. Prima mea prioritate când făceam înghețată de casă cu conținut scăzut de carbohidrați era doar o rețetă de bază de înghețată fără zahăr.
CEL MAI BUNĂ REȚETĂ GRATUITĂ CU ZAHAR FĂRĂ ZAHAR
Această rețetă de înghețată keto a trecut prin mai multe iterații. L-am testat de cel puțin o duzină de ori !
După aceste teste (delicioase), pot spune cu încredere că aceasta este cea mai BUNĂ rețetă de înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați! Cel puțin cea mai bună înghețată ceto de vanilie, cu siguranță.
ESTE ICE KETO ?
Nu, majoritatea înghețatei nu sunt prietenoase cu ceto-urile. Există câteva mărci de înghețată keto acolo, dar este mult mai ieftin să-ți faci propria înghețată și astfel știi exact ce conține. Nu vă faceți griji, este mult mai ușor decât credeți.
POȚI MÂNCA ÎNGELATĂ PE O DIETĂ KETO ?
Nu puteți mânca înghețată obișnuită pe o dietă keto, dar puteți mânca înghețată keto! Și, din fericire, prepararea rețetei mele de înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați este foarte ușoară.
Această înghețată keto este, de asemenea, foarte scăzută în carbohidrați, cu doar 3 grame de carbohidrați neti pe porție.
PUTEȚI FACE ÎNGELATĂ KETO FĂRĂ ÎNGELATĂ ?
Da ! Puteți face rețeta mea de înghețată de casă cu conținut scăzut de carbohidrați fără un aparat de înghețat, dacă nu aveți una.
Dar, puteți utiliza și un aparat de înghețat dacă aveți unul. Îți voi arăta cum să faci înghețată keto în ambele sensuri !
INGREDIENTE
Nu voi minți, sunt foarte entuziasmat de această înghețată keto fără zahăr de casă! Conține doar patru ingrediente comune pentru bază. Există șanse mari să le aveți în casa dvs. chiar acum, dacă faceți în mod regulat rețete cu conținut scăzut de carbohidrați:
- Unt
- smantana
- Pulbere de aluloză
- Extract de vanilie
- Ulei MCT sau pulbere de ulei MCT (opțional)
SFAT: Această rețetă de înghețată keto a folosit eritritol sub formă de pudră, dar acum recomand cu tărie aluloză sub formă de pudră. Acest lucru împiedică înghețarea să se întărească în exces !
Bine, am cam mințit ... acestea sunt tehnic 5 ingrediente pentru cel mai bun rezultat. (Consultați cardul de rețetă de mai jos pentru sumele corecte!)
Recomand cu tărie să folosiți ulei sau praf MCT, astfel încât înghețata fără zahăr să nu se întărească prea mult. Puteți să o omiteți dacă nu o aveți, dar trebuie să fiți foarte sârguincios în amestecarea înghețată în mod regulat sau să folosiți un aparat de înghețat.
CUM SE FACE ÎNGELATĂ KETO (CU SFATURI!)
Realizarea acestei rețete de înghețată fără zahăr nu este dificilă, dar durează puțin. Pașii de bază sunt pe foaia de rețete, dar aici voi intra în mai multe detalii cu câteva sfaturi de urmat:
REALIZAȚI LAPTE CONDENSAT ÎNDULCIT FĂRĂ ZAHAR.
Aceasta este cea mai lungă parte în afară de timpul de îngheț. Veți topi untul într-o cratiță mare, veți adăuga smântâna grea și îndulcitorul praf și veți fierbe mult timp pentru a reduce. Reducerea înseamnă în esență că lichidul se evaporă și amestecul se îngroașă, formând lapte condensat.
SFAT: Cheia aici este să folosiți o oală mare pentru încălzire uniformă. O oală mare înseamnă mai multă suprafață, deci se va întâmpla mai repede. Laptele condensat trebuie să fie suficient de gros.