CEAI Ceai negru - la fel de sănătos ca apa
Ceaiul negru - la fel de sănătos ca apa
Dacă bei prea mult ceai negru, inima ta va zbura și corpul tău se va usca. Acest mit sună în urechile multor iubitori de băuturi fierbinți aromate și admonestează plăcerea moderată. Un studiu englez la Kings College din Londra este cu atât mai surprinzător. Rezultatele, pe care cercetătorii le-au publicat în Jurnalul European de Nutriție Clinică, infirmă concepția greșită pe scară largă conform căreia ceaiul negru deshidratează corpul și dăunează inimii și circulației. Ca băutură, apreciază ceaiul și apa. Dacă vrei să îți faci sănătatea un serviciu, ia trei sau mai multe căni pe zi.
Diferitele tipuri de ceai De la negru la alb
Protejează împotriva atacurilor de cord și întărește oasele
Ceaiul oferă organismului suficiente lichide și, de asemenea, poate proteja împotriva bolilor de inimă și a cancerului, potrivit oamenilor de știință. Potrivit experților, acest lucru se datorează flavonoidelor, care sunt conținute în cantități mari ca substanțe vegetale în ceai. Ca parte a cercetărilor lor, care au ținut cont și de rezultatele altor studii, au găsit indicații clare că trei sau patru căni de ceai pe zi reduc semnificativ riscul de infarct. De asemenea, s-a demonstrat că consumul de ceai ajută și la întărirea oaselor. Cercetătorii chiar suspectează că băutura fierbinte aromată poate proteja împotriva cancerului.
Funcționează împotriva plăcii și previne cariile dentare
Dinții beneficiază, de asemenea, de efectele de sănătate ale ceaiului negru. Frunzele plantei de ceai conțin fluor. Acest lucru întărește smalțul dinților și previne acumularea excesivă de acid în gură. După cum au arătat studiile, există o medie de două până la trei miligrame de fluor într-un litru de ceai, care este aproximativ necesarul zilnic al unui adult. Băutura conține și anumite ingrediente, așa-numiții polifenoli. Acestea protejează împotriva plăcii dăunătoare și inhibă defalcarea amidonului în gură.
Cu zahăr, lămâie sau lapte?
Spre deosebire de ceaiul verde, ceaiul negru nu se bea neapărat drept. Gustul personal decide dacă se adaugă zahăr, miere, lapte sau un strop de suc de lămâie. Punga de infuzie care este aruncată neglijent în pahar este considerată un păcat de ceai și care este pufos cu lapte condensat gras. Nu are nimic de-a face cu „ceaiul de cremă” în mod englezesc fin. Maeștrii germani ai ceaiului sunt frisonii de est care își practică propriul ritual: ceaiul negru puternic este turnat peste o bucată mare de bomboane de piatră („Kluntje”) într-o ceașcă și ornat cu o picătură de cremă. Doar nu amestecați, pentru că mai întâi ar trebui să se dezvolte gustul smântânii reci, apoi să se amestece cu aroma de ceai tartă, încununată de gustul dulce de zahăr.
Mai multe din rețete:Tigaile zgâriate dăunătoare? Mituri de gătitGata cu sfaturile de prăjire masticabile la prepararea cărniiEști un cunoscător al berii? La testul de bere Căutați rețete în baza de date de rețete