Ceai tibetan cu unt de Yak, băutura inteligentă a călătorului
Un pic de unt în ceai ?
O nouă băutură inspirată din ceaiul de unt de yak tibetan este populară în Statele Unite. Aceasta este „cafea antiglonț”: o cafea cu unt și ulei de cocos. Luată dimineața, ar avea virtuțile de a reduce senzația de foame, de a evita gustările de la jumătatea dimineții și de a spori concentrarea, potrivit inventatorului său, Dave Asprey, antreprenor din Silicon Valley și fan al trekking-ului.
Aceasta este versiunea „Oraș” a renumitei rețete sărate de unt de iac pe care fiecare trekker trebuie să o fi gustat (sau a încercat să o guste) în timpul călătoriei sale în Himalaya.
Trekerul va găsi acolo beneficii interesante: un randament energetic bun (500 de calorii pe cană) și „mustăți” lăsate de spumă. Nu numai decorative, deoarece depun o peliculă subțire de grăsime pe buze, care le protejează de crăpături cauzate de frig la altitudine.