Ceaiul alb Necunoscutul sănătos

Ceaiul alb: necunoscutul sănătos?

Ceaiul alb, ca și ceaiul negru și ceaiul verde, este preparat din planta Camellia sinensis. Ceaiul provine din Provincia Fujian, China, unde s-a bucurat de mult de o mare popularitate și este considerată o băutură care promovează sănătatea.
Apropo, ceaiul nu și-a primit numele datorită culorii sale albe. Originea sunt mugurii de frunze. Mugurii inchisi sunt acoperiti cu puf alb. Acest lucru asigură faptul că materia primă pentru preparare pare albă.
Ceaiul alb va fi fermentat doar la două procente, ce o deosebește de alte soiuri.

Ceaiul alb este unul dintre cele șase tipuri de bază de ceai din China. Din ceaiul alb în sine există și Pai Mu Tan și Bai Hao Yin Zhen două soiuri utilizate pe scară largă. În funcție de regiune și recoltă, acestea pot include o notă tartă sau florală. În postgust, totuși, ceaiul alb pare în general dulce și moale.
Bai Hao Yin Zhen este soiul cu cea mai înaltă calitate a ceaiului, în timp ce Pai Mu Tan este încă de foarte bună calitate. Gong Mei și Shou Mei sunt, de asemenea, soiuri de calitate medie sau scăzută.

Ceaiul vă întărește pielea cu vitamina B1 Sistem nervos și poate avea un efect pozitiv asupra bunăstării tale.
Ceaiul alb conține mult mai multe catechine decât ceaiul verde. Catechinele sunt taninuri naturale care sunt produse de o efecte antibacteriene și antioxidante ieșind în evidență.
Polifenolii din ceaiul alb te pot ucide te ajuta sa slabesti. Acest lucru se datorează faptului că stimulează celulele adipoase să stocheze mai puține grăsimi. Ai grijă însă: nu este un leac miraculos pentru pierderea în greutate. Baza este întotdeauna o dietă echilibrată.
Ceaiul alb conține multe minerale (zinc, fier etc.). Mineralii susțin acest lucru Metabolism, creștere și formare a sângelui.

Dă despre 80 de grade apă caldă într-un ceainic.
Acum pune frunzele de ceai și umple vasul complet cu apă fierbinte.
Pentru un gust intens nu ai decât o infuzie cu una Timp de preparare de cinci până la zece minute afară.
Cei care o preferă mai bine pot face până la trei infuzii cu un timp scurt de înmuiere de aproximativ un minut. Practic, timpul de preparare pentru ceaiul alb este puțin mai lung decât pentru alte soiuri, pentru a elibera în mod optim ingredientele frunzelor.

Regiune: Dacă doriți să cumpărați ceai alb de înaltă calitate, mergeți la el Fuding și ceai Zheng He. Ambele orașe sunt situate în provincia chineză Fujian, locul de origine al ceaiului alb.
Recolta: Momentul recoltării joacă, de asemenea, un rol important în calitatea soiurilor de ceai. Primul Recolta la sfârșitul lunii martie impresionează cu majoritatea ingredientelor. Acest lucru se datorează faptului că soarele nu strălucește puternic până în martie și, prin urmare, temperaturile nu sunt atât de ridicate. Acest lucru permite mugurilor și frunzelor să crească optim. Cu varietatea Pai Mu Tan, ar trebui să vă asigurați că fără frunze brune sunt acolo. Acestea indică o fermentare excesivă.

Te interesează proprietățile curative ale alimentelor? Vă vom arăta totul despre efectele ginsengului și ghimbirului aici.

Dacă doriți să faceți schimb de idei cu alții despre gustul și efectul ceaiurilor delicioase, aruncați o privire asupra comunității noastre BRIGITTE.