Ceapă prăjită - rețetă rețetă pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 1 persoană:

• 4 cepe
• 200 g Făină
• 33 cl Bere foarte rece
• 1 plic praf de copt
• 2 l Ulei de prăjit
• 1 ou
• Sare
• Piper
• Calorii = Foarte mare

Etape de pregătire

1. Încălziți uleiul de prăjit la 180 ° C.
2. Îndepărtați prima piele de pe ceapă. Taie-le felii. Separați inelele. Rulați-le sub apă și uscați-le.
3. Într-un castron, amestecați făina cu praful de copt și sarea. Faceți un mic crater în centrul pulberilor și spargeți oul. Bateți oul, încorporându-l treptat în făină. Continuă turnând berea până obții o pastă netedă.
4. Scufundați inelele de ceapă în aluat înainte de a le prăji timp de aproximativ 2 minute. Așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. se adaugă sare și piper.

---