Ceapă și obezitate - Nature Sciences Santé Editions Sàrl

Ceapă și obezitate

și obezitate

Consumul de ceapă bogată în quercetină poate îmbunătăți funcția ficatului și poate avea efecte benefice în prevenirea obezității.

Consumul de ceapă bogată în quercetină poate îmbunătăți funcția ficatului și poate avea efecte benefice în prevenirea obezității.

Acumularea de grăsime viscerală a fost legată de bolile civilizației. Prin urmare, reducerea acestei mase grase a devenit un aspect important al prevenirii acestor boli.

Quercetina este un flavonoid găsit din abundență în anumite plante, cum ar fi ceapa, fructele, ceaiul sau vinul. Un studiu a arătat anterior că administrarea a 110 mg de glicozide quercetine timp de 12 săptămâni a redus semnificativ suprafața grăsimii viscerale comparativ cu cea a unui placebo.

Mecanismul care stă la baza reducerii acumulării de grăsime viscerală de către quercetin ar putea implica, în special, inhibarea expresiei receptorului gamma activat de proliferatorii peroxizomilor. Acest receptor este o proteină care se leagă în mod natural de lipide și acționează ca factor de transcripție pentru genele țintă implicate, printre altele, în metabolism și adipogeneză.