Ceea ce face ca mierea să fie un centru pentru consumatori de miere ecologică Bavaria

Mănâncă, bei și te bucuri - ai fi știut?

face

Apicultorii cu greu pot influența pe care flori le vizitează albinele. Ceea ce distinge mierea convențională de mierea organică sunt condițiile predominant externe, cum ar fi păstrarea albinelor și metodele de lucru ale apicultorilor. Cerințele pentru apicultura ecologică sunt reglementate în Regulamentul organic al UE. „De exemplu, într-o rază de trei kilometri în jurul stupului, costumul de nectar și polen ar trebui să conste în esență din culturi organice și plante sălbatice”, spune Sabine Hülsmann, expert în nutriție la Bavarian Consumer Center. Stupii trebuie să fie din lemn și regulile stricte se aplică și tratamentului bolilor albinelor. Hrănirea de iarnă are loc exclusiv cu o soluție de zahăr organic. Datorită certificării, controalelor regulate și costurilor mai mari, trecerea la producția ecologică merită adesea doar pentru apicultorii dintr-o anumită dimensiune a fermei. „Fie că este organic sau convențional, mierea de la apicultori locali este întotdeauna o alegere bună”, spune Sabine Hülsmann.