Cel Mare; Ce am făcut pentru pregătirea de azi; Fir
Azi am cules aproape 9 kg de căpșuni în țara cu căpșuni. Dimensiunea gigantică și super dulce o descriu cel mai bine. Aproximativ. Jumătate din el a fost făcut gem, un sfert a fost curățat și congelat pentru a face dulceața proaspătă atunci când restul este epuizat, iar restul este eliberat pentru consum.
Încercați să lăsați această lume puțin mai bine decât ați găsit-o. (Robert Baden-Powell)
@Tinah
Bună Tinah, majoritatea lucrurilor pe care le-am depozitat au o perioadă de valabilitate de câțiva ani.
Singurul lucru pe care îl rotim și îl consumăm din nou și din nou sunt felurile de mâncare gătite, conservele etc.
Cu fierberea, încercăm să vedem cât durează ceva, doar săptămâna trecută am consumat sos bolonez și, de asemenea, chilli con carne, pe care le-am fiert în septembrie anul trecut.
Singurul lucru care s-a spart până acum a fost o încercare de a fierbe spanacul, ne place să-l pregătim cu ceapă și condimente și apoi să îl răcorim, se mănâncă rece ca o salată.
Din nefericire a murit, după doar 2 săptămâni spanacul a început să fermenteze în pahare, așa că nu se mai fierbe spanac.
Nu te certa niciodată cu un idiot, te trag în jos la nivelul lor și te bat cu experiență.
Citat din georgum în post # 1242, spanacul a început să fermenteze în pahare
Ar fi fost o alternativă pentru Popeye.
Am cumpărat cutii de șuncă de bere, cârnați, filete și diverse tocănițe la localul Real. Nu este încă stocat, mai întâi să testăm săptămâna dacă are un gust bun și cât din el am folosi pe zi.
Și a făcut planul de a pune împreună „meniuri de criză”. Deci, meniul pentru fiecare zi de criză pentru întreaga familie. Promit să obțin în cele din urmă o imagine mai bună a gamei de provizii. Am stocat tot posibilul comestibil de kilogram (de ex. Celebrele tăiței: 50 kg), dar cât de mult aș ajunge cu adevărat acum nu pot spune deloc. De aceea, acolo sunt construite meniuri
@HolF
Nu credeți că ar fi mai ușor dacă acordați atenție echilibrului în compoziția alimentelor pe care le păstrați (proteine, grăsimi etc.) și determinați caloriile totale?
Am de ex. în caz de urgență, un consum zilnic de calorii, atâta timp cât suntem „bunkering” acasă, calculat de la 1.500 de calorii pe persoană și zi.
Acest lucru are ca rezultat și perioada de timp pe care o puteți rezista cu alimentele depozitate.
Îmbinarea „meniurilor” potrivite pare puțin prea complicată și consumă mult timp.
Nu te certa niciodată cu un idiot, te trag în jos la nivelul lor și te bat cu experiență.
@georgum
Ați gătit vreodată o masă din consumul dvs. pentru familie care conține caloriile calculate chiar și aproximativ? Nici nu știu ce are o porție de tăiței gătite cu (de casă) suș și nici cât ar trebui/poate/trebuie să fie. În afară de conserve, nu se găsește nicăieri.
Cred că dimensiunile porțiunilor ar fi singure o provocare pentru bucătar. La urma urmei, trebuie să vă înțelegeți cu cantitatea calculată de calorii pentru o perioadă de timp corespunzătoare.
Probabil că veți găti ceea ce aveți nevoie pentru a menține pe toată lumea pe jumătate mulțumiți. Așadar, merită să încercați cât este necesar. Din diverse motive, o specificație de calorii ar fi mult prea mică pentru a putea găti ceva din provizii.
@JuGeWie
Întrucât, așa cum am scris deja, fierbem și stocăm ceea ce mâncăm în mod normal, este relativ ușor să estimăm cât de mult aveți nevoie.
Cantitatea de calorii nu este, cel puțin în cazul nostru, 100% exactă, calculul detaliat ar fi prea greoi și obositor pentru mine. Luăm valorile actuale ale caloriilor din informațiile despre alimentele de bază care sunt prea gătite. Indiferent dacă am stocat 779.000 de calorii, după cum sa raportat în prezent, sau 700.000 sau 900.000 este relativ irelevant pentru mine, mă preocupă indicii.
Pentru orice eventualitate, mă aștept să aveți de-a face cu neașteptatul și să vă puteți aproviziona cu mâncare chiar și în timpul „crizei”, pe de altă parte, mă aștept și la oaspeți neașteptați și astfel la un consum crescut.
Oricum, conform calculelor mele, avem în prezent suficientă hrană pentru aproximativ 180 de zile (3 persoane), dacă o „criză” durează într-adevăr o astfel de perioadă de timp, apar probleme complet diferite. Numai catastrofa socială, în special în orașe, ar pune în perspectivă cele 180 de zile de autonomie.
Nu poți planifica totul, poți încerca doar să te pregătești cât mai mult și apoi trebuie să improvizezi mult oricum dacă cel mai rău vine în cel mai rău.
Nu te certa niciodată cu un idiot, te trag în jos la nivelul lor și te bat cu experiență.