Cele 10 super condimente de știut care au virtuți pentru sănătate - sfaturile bunicii
Condimente, condimente și multe alte condimente! Există o mulțime de condimente pentru a condimenta felurile noastre preferate. Pe lângă gustul lor suculent, au multe virtuți pentru corp. Iată 10 condimente capabile să vindece greața, tuse sau chiar răceli.
1. Rozmarinul îmbunătățește memoria
Se spune că studenții greci și-au pus-o pe cap sub formă de coroane pentru a-i ajuta să-și sporească memoria în timpul examenelor. Rozmarinul (Rosmarinus officinalis) este un arbust cu o înălțime de 1 până la 2 metri, originar din tufăriș, grădini stâncoase și tufă din bazinul mediteranean. Acum se găsește pe scară largă distribuită în climă temperată cu ierni blânde. Rozmarinul are proprietăți antioxidante care îi conferă un efect pozitiv asupra memoriei. Se știe că uleiul esențial de rozmarin este benefic pentru memoria spațială, memoria pe termen scurt, concentrarea și memoria prospectivă. Puteți consuma rozmarin în diferite moduri, intern sau extern (în ulei esențial, capsulă, unguent, tinctură, ceai de plante, inhalare, cataplasme sau chiar într-o baie).
2. Curcuma combate inflamația
Curcuma este un condiment care face parte din curry indian și ale cărui virtuți sunt excepționale. Antioxidant puternic, protejează împotriva bolilor inflamatorii (digestive, articulare) și a cancerelor. Este un condiment folosit în mod tradițional la prepararea curry-ului. Măcinată într-o pulbere, rădăcina de curcuma a fost adăugată mult timp în alimentele din Asia pentru a le menține proaspete. Astfel, înainte de zilele conservanților sintetici, curcuma a jucat un rol esențial ca aditiv alimentar. Este, de asemenea, utilizat în medicina tradițională indiană, precum și în medicamentele tradiționale din China, Japonia, Thailanda și Indonezia. Turmericul este considerat a fi un protector al sistemului digestiv și un remediu pentru diferite afecțiuni inflamatorii. Curcuma este cel mai puternic medicament antiinflamator natural identificat până în prezent. Este eficient împotriva inflamației digestive și pentru a preveni inflamația articulațiilor.
3. Ghimbirul calmează greața
În 1999, Organizația Mondială a Sănătății a recunoscut meritele utilizării tradiționale a rizomului de ghimbir pentru a preveni greața și vărsăturile asociate sarcinii. Analiza efectuată de mai mulți cercetători arată că ghimbirul este mai eficient decât un placebo în prevenirea bolilor de dimineață și a vărsăturilor în primul trimestru de sarcină. Și direct în comparație cu administrarea de vitamina B6, administrarea de ghimbir s-a dovedit a fi la fel de eficientă și lipsită de efecte secundare.