Cele 6 cele mai comune mituri alimentare; Gino Lazzaro
sunt bucuros ca ești aici!
Nutriția este un subiect omniprezent asupra căruia fiecare își are propria opinie. Acest lucru poate duce desigur la puncte de vedere incorecte pe care mulți oameni le văd brusc drept corecte.
De aceea am scris miturile care cred că sunt cele mai frecvente, astfel încât să puteți învăța de la ei și să explicați starea actuală a cunoștințelor prietenilor dvs. în viitor.
Prezentare generală:
- Sunt sănătos pentru că nu sunt bolnav chiar acum!
- Există programul dietetic suprem!
- Consumul de carne este sănătos! - Nu, consumul de carne este nesănătos! Ce acum?
- A mânca vegan este cel mai sănătos!
- Zahărul este otravă!
- Trebuie să bei 3 litri de apă pe zi!
1. Sunt sănătos pentru că nu sunt bolnav chiar acum!
Datorită viziunii lumii distorsionate a idealului de frumusețe al femeilor, care este reprezentat astăzi de modele realizate în întregime din piele și oase, multe femei, în special fetele tinere, simt că trebuie să slăbească, deși nu este necesar.
În plus, aceste diete radicale sunt absolut dăunătoare sănătății dvs., deoarece dieta este orice altceva decât echilibrată. Aceste forme de dietă sunt foarte unilaterale și mănâncă mult prea puțin. Uneori este de așteptat să mănânce mult sub 1000 de calorii pe zi.
Ca urmare, conținutul de vitamine și minerale aproape că nu mai poate fi acoperit.
În plus, grăsimea nu este recomandată în multe diete, ceea ce este absolut condamnabil, deoarece aproape toate vitaminele esențiale (vitaminele D, K, E, A) sunt solubile în grăsimi și, prin urmare, pot fi utilizate de organism doar prin grăsimi. Deci, stai departe de astfel de diete radicale!
Un alt grup de oameni care nu sunt evident bolnavi sunt așa-numitele TOFI.
TOFI caută Tjos Outside F.la I.nside.
Acesta este genul de persoană care poate mânca încă 3 burgeri cu cartofi prăjiți și cola la 3 dimineața și să nu câștige o uncie.
În special, oamenii care doresc să slăbească îi invidiază pe acești oameni - „Dacă aș fi avut metabolismul tău”.
Ceea ce mulți nu știu:
Trebuie să se facă distincția între două tipuri de țesut adipos.
- subcutanat
- viscerale
Țesutul gras subcutanat (sub piele) este cel optic nefavorabil, care poate fi recunoscut, de exemplu, prin burta de bere.
Cu toate acestea, țesutul adipos visceral (în jurul organelor) este tipul de țesut adipos care este responsabil pentru majoritatea bolilor metabolice!
Nu vreau să te sperii cu asta, dar doar pentru că nu te simți rău în acest moment nu înseamnă neapărat că ești sănătos!
2. Există programul dietetic suprem!
Să presupunem că ți-am spus că te-aș putea face cu 10 kilograme mai ușor cu o apăsare de deget, m-ai crede? - Nu, desigur că nu! Nimeni nu crede în magicieni, dar de ce există milioane și milioane de oameni care cred într-o dietă care le permite să piardă cantități uriașe într-un timp foarte scurt, fără alte efecte secundare?!
Vedeți, asta nu are niciun sens rațional. Greșeala de a gândi este că speranța face ca mintea noastră să eșueze. Desigur, toată lumea ar dori să-și atingă corpul de vis în câteva zile. Dar acest lucru nu este posibil fără alte efecte secundare.
Am învățat deja: Estetica nu este la fel ca sănătatea!
3. Consumul de carne este sănătos! - Nu, consumul de carne este nesănătos!
Un subiect care încă divergă prietenia până în prezent și provoacă argumente uriașe. Sper să pot să-l scot complet din cap, dacă este ancorat acolo și cu tine.
O persoană care mănâncă carne poate fi la fel de sănătoasă și chiar mai sănătoasă, ca o persoană care mănâncă numai alimente pe bază de plante. La fel de bun ca cineva care poate mânca o dietă fără carne poate fi mai sănătos decât cineva care nu poate face fără această dietă. Cu carnea, desigur, calitatea cărnii este importantă.
Este important ca animalul să fi făcut mult exercițiu și să nu fie îngrășat cu furaje concentrate sau pompat plin de antibiotice. De asemenea, ar trebui să aveți grijă la produsele de cârnați precum salamul sau mortadela, deoarece acestea conțin o mulțime de acizi grași saturați.
Conținutul ridicat de vitamina B12 din carne vorbește pentru consumatorii de carne. Vitamina B12 este esențială, adică este esențial pentru viață și nu este sintetizat (fabricat) de către corpul însuși.
STOP, probabil că vă veți gândi la voi înșivă dacă ați acordat atenție în biologie și ați spune: Vitamina B12 este făcută de organism până la urmă. Ai dreptate, dar sinteza are loc în intestinul gros, adică cu puțin timp înainte ca vitamina B12 să întâmpine toaleta și, prin urmare, nu mai poate fi absorbită de corp.
Acum cu siguranță vă veți întreba dacă ar trebui să fiți vegani: "Există doar vitamina B12 în carne și produse de origine animală, pentru ce ai nevoie și ce se întâmplă dacă consum prea puțin din ea?"
În ceea ce privește prima parte a întrebării, din păcate trebuie să spun că alimentele vegetale în general nu conțin vitamina B12. Informații scurte pentru tocilarii organici dintre noi: Există alimente care conțin cantități mici de vitamina B12, cum ar fi varza murată, alge, tuberculi și legume rădăcinoase. Cu toate acestea, aceste cantități nu sunt suficiente pentru a vă satisface necesarul zilnic de 3 micrograme, chiar dacă acest număr sună ridicol de mic.
Vitamina B12 este esențială pentru formarea de sânge, nervi, creștere, diviziune și maturare celulară și pentru metabolismul energetic.
Iată câteva dintre consecințele unui deficit de vitamina B12, fără să vreau să te sperii, consider în continuare necesar să te informez despre acest lucru:
- Anemie și asociată cu aceasta: performanță scăzută, paloare, oboseală
- Paralizie
- Confuzie și memorie slabă
- depresie
. În timpul sarcinii, există încă riscuri majore pentru embrion:
- Boli ale creierului
- Riscul de a dezvolta boli cronice precum cancerul crește
Înainte de a prăbuși pătura peste cap dacă ești vegan sau vegetarian, te pot liniști: nu trebuie să începi să mănânci produse de origine animală, suplimentarea cu vitamina B12 este complet suficientă.
4. Dieta vegană este cea mai sănătoasă!
Multe dintre site-urile web sau persoanele care propagă astfel de ipoteze fie vor să vă vândă ceva, fie sunt prea dogmatici pentru a accepta alte literaturi. Ei caută selectiv studii care să le susțină punctul de vedere.
Cu toate acestea, dacă literatura științifică este privită cu imparțialitate absolută, nu poate fi identificată nicio „cea mai bună” dietă.
(Desigur, este „mai bine” să evităm carnea din motive etice și ecologice pentru a proteja animalele și planeta noastră, dar acest lucru nu face obiectul acestui articol.)
5. Glutenul trebuie evitat!
Glutenul a fost doar unul dintre exemple acum. Ar fi putut fi lactoză sau ceva similar.
Îmi pasă de asta:
Au fost necesari ani și ipoteze ca nutriționiștii să-și dea seama că factorul critic constă în modul în care alimentele etichetate ca nesănătoase sunt înlocuite.
Dacă alimentele care conțin gluten, dar sunt încă sănătoase, cum ar fi grâul integral, sunt evitate din cauza afirmației și se folosesc în schimb alimente nesănătoase, rezultatul este o dietă nesănătoasă!
Dacă, totuși, produsele nesănătoase care conțin gluten sunt înlocuite altfel cu alimente mai sănătoase, acest lucru este desigur optim!
Factorul critic constă în modul în care alimentele etichetate ca nesănătoase sunt înlocuite!
6. Trebuie să bei 3 litri de apă pe zi!
Acest mit este incorect din motivul că nu există o valoare generală pe care toată lumea ar trebui să o bea.
Cantitatea de lichid pe care trebuie să o beți în fiecare zi depinde de numeroși factori:
- temperatura
- activitate
- alimente
De exemplu, o persoană foarte activă, cu o temperatură corporală ridicată, care mănâncă o dietă bogată în sare, săracă în legume și fructe, are nevoie de mult mai multe lichide decât o persoană care gestionează în principal ziua așezată într-o cameră cu aer condiționat, mănâncă mult fructe și legume și consumă puțină sare.
Veți descoperi că nu există un răspuns unic la întrebarea cu privire la cantitatea de apă de consumat, dar un ghid poate fi folosit ca ghid.
Ar trebui să faci pipi la fiecare trei ore, iar urina să fie cât mai ușoară și inodoră.