Cele 7 familii ale; Alimente și recomandările noastre - Consilier alimentar

GHID DE NUTRIȚIE

* Cu condiția să testați oferta premium de 7 zile

Alimentele sunt clasificate în 7 familii diferite. Avem băuturi, amidon, fructe și legume, produse lactate, OPV (carne, pește și ouă), grăsimi și produse dulci. Alimentele celor 7 familii trebuie consumate în cantități diferite și să furnizeze nutrienți diferiți.

1. BĂUTURILE

Băuturile trebuie consumate în timpul și între fiecare masă până la minimum 1,5 L pe zi. Apa rămâne singura băutură esențială și trebuie să limitați consumul de băuturi zaharate și alcoolice. Apa constituie 65% din corpul nostru și joacă un rol în multe mecanisme din corpul nostru, cum ar fi reacțiile enzimatice. Este cu atât mai important la sportivi, deoarece atunci când apare sete, există deja o pierdere de 10% a capacității fizice. Așadar, nu ezitați să beți fără măsură.

2. AMIDURI

Alimentele cu amidon trebuie consumate odată cu fiecare masă; ele furnizează marea majoritate a carbohidraților, în special carbohidrați complecși (zaharuri lente). Amidonul este alcătuit din cereale (quinoa, orez, grâu etc.), pâine, paste, leguminoase, precum și cartofi și alți tuberculi. Pulsurile sunt alimente complete, furnizează proteine vegetale, carbohidrați complecși, fibre, vitamine din grupa B și minerale. Trebuie să limităm consumul de cookie-uri, produse de patiserie și în special produse de patiserie industriale, pentru a nu depăși consumul acestora de trei ori pe săptămână.