Cele mai bune 12 rețete de făcut cu semințe de chia Fericire și sănătate
Ești pregătit pentru aventura „sănătoasă”? Cauti retete originale care sa ofere corpului tau toata starea de bine pe care o merita? Știți această nouă tendință numită chia?
Ca toți ceilalți, am căutat pe internet modalități de a-mi îmbunătăți sănătatea și dieta și am întâlnit o fiară curioasă numită semințe de chia.
La început am fost sceptic, dar am încercat și am găsit beneficiile incredibile ale acestor semințe.
Am selectat pentru tine 12 rețete care vă vor trezi papilele gustative în timp ce vă vor învăța să descoperiți o dietă mai sănătoasă.
Dar mai întâi, ce este semințele de chia?
Ce zici de a cunoaște această mică semință de chia direct din Mexic și Peru? Această plantă din familia înțeleptului, pronunțată „Kia”, era deja foarte populară acum mii de ani de către azteci și mayași.
L-au consumat zilnic crezând că le dă putere fizică și intelectuală.
Super aliment, chia este bogată în omega 3, proteine, fibre, lipide, antioxidanți și nu conține gluten. Această mică sămânță neagră, care arată ca un mac, are proprietăți medicinale incredibile. (1)
Principalul beneficiu al chia este efectul său de suprimare a poftei de mâncare. Deci nu, nu este o sămânță minune care te va face să slăbești, dar efectul ei sătiant te va ajuta foarte mult să încetinești micile pofte.
Chia este recomandată în special sportivilor, deoarece este o sursă de energie care reglează zahărul și promovează hidratarea pentru o mai bună recuperare musculară.
Cele mai bune rețete cu semințe de chia
Avantajul cu chia este că poate completa aproape orice fel de mâncare. Pentru a asigura o rație zilnică (nu mai mult de 2 linguri), dacă nu aveți timp să o încorporați într-o rețetă, pur și simplu adăugați-o în iaurt, supă sau salată.
Pentru micul dejun al unui campion, fac un „terci peste noapte” cu chia. Cu o seară înainte, pregătesc aproximativ 40g de fulgi de ovăz și o linguriță de chia într-un castron, acoper cu lapte și las să stea în frigider.
A doua zi dimineață, găsesc un mic terci pe care îl zahăr cu miere și voilă.
Dar nu te fac să mai dispare și îți propun să descoperiți împreună ce rețete putem prepara cu aceste semințe.
Rețete dulci
Budinca de chia
sau lapte vegetal la alegere sau sirop de arțar, sirop de agave
- Se amestecă 2 linguri de semințe de chia cu 200 ml de lapte de cocos (sau lapte vegetal la alegere) și 1 linguriță de miere (sau sirop de arțar, sirop de agave).
- Aranjați în două verrine, lăsați să stea la frigider pentru câteva ore
- Adăugați fructele la alegere deasupra. O încântare pură!
Brioșe din ciocolată și semințe de chia
- Adăugați 2 ouă și amestecați bine
- Adăugați 220 g de făină, 40 g de zahăr, 2 linguri de chia, 1/2 plic de praf de copt, 1 linguriță de praf de cacao 100% și amestecați.
- Se toarnă în formele de brioșe 180 ° C Th.6 timp de aproximativ 25 min.
Bile de energie
- Amestecă 250 g curmale și 2 linguri de ulei de cocos până obții o pastă.
- Apoi adăugați 2 linguri de semințe de chia, 80 g de fulgi de ovăz și după gustul dvs. migdale, caju, semințe de floarea soarelui sau de dovleac etc., atât timp cât semințele totale sunt în jurul lor. 180 g.
- Amestecați totul pentru a obține un aluat bun pe care îl veți lucra apoi pentru a forma bile.
- După cum doriți, rulați aceste bile în semințe de susan, nucă de cocos rasă sau pudră de ciocolată 100% cacao.
- Puneți-le la frigider câteva ore și apoi păstrați-le într-o cutie etanșă timp de aproximativ 3 săptămâni. Mănâncă o lingură dimineața sau înainte de sport, acestea sunt ideale pentru a-ți spori energia, dar și foarte dulce, așa că nu fi prea lacom. (2)
Clatite sanatoase cu seminte de chia
Pentru două persoane:
- Într-un blender puneți 1 lingură de tărâțe de ovăz sau ca mine, amestecați fulgi de ovăz pentru a obține o pulbere, 2 ouă, 2 banane foarte coapte, 2 linguri de semințe de chia și 1 praf de copt
- Amestecă totul până obții o pastă omogenă
- Încălziți tigaia, adăugați ulei de cocos și turnați preparatul
- Stropiți clătitele cu sirop de arțar sau miere, adăugați fructe și iată un mic dejun care este distractiv și fără vină.