Cele mai bune 15 alimente pentru construirea mușchilor - sănătoase și gustoase
De educatorul nutrițional Daniela Skerbinz, BEd
Ultima actualizare: 05.09.2019
Mulți oameni își doresc un corp strâns și musculos. În plus față de antrenamentul intensiv de forță, acest lucru necesită și o nutriție adecvată.
Alimentele bogate în proteine care vă alimentează mușchii cu materiale de construcție sunt deosebit de importante pentru construirea mușchilor.
În acest articol veți afla ce alimente sunt deosebit de potrivite pentru construirea mușchilor și de ce sunt acestea. În plus, îți voi arăta câteva idei de rețete, astfel încât să poți încorpora imediat aceste alimente în dieta ta.
Ce diferențiază alimentele pentru construirea mușchilor?
Există alimente care sunt deosebit de potrivite pentru construirea mușchilor.
Acestea îndeplinesc următoarele criterii:
Conținut ridicat de proteine de înaltă calitate
Există alimente care conțin proteine pe care organismul le poate transforma mai bine în proteine proprii. Se vorbește aici de alimente cu o valoare biologică ridicată. Astfel de alimente sunt în general mai potrivite pentru construirea mușchilor.
Valoarea biologică depinde de ce aminoacizi sunt conținuți în ce cantități.
Există aminoacizi pe care organismul nu îi poate produce singuri (aminoacizi esențiali). Dacă un aliment conține cantități mari de astfel de aminoacizi, acesta este de obicei potrivit în special pentru construirea mușchilor.
Alimentele de origine animală au aproape întotdeauna o valoare biologică mai mare decât cele vegetale. Cu toate acestea, puteți crește valoarea biologică a alimentelor vegetale combinându-le în mod inteligent. Deci, puteți consuma suficiente proteine de înaltă calitate chiar și cu o dietă vegană.
Un exemplu de combinație bună de proteine vegetale este un ardei iute cu diferite fasole, porumb și orez. De asemenea, puteți face alimentele de origine animală mai valoroase pentru construirea mușchilor prin anumite combinații.
Mai puțină grăsime
Sursele de proteine pentru construirea mușchilor ar trebui să aibă un procent scăzut de grăsime. În principal, ar trebui să utilizați produse slabe, mai ales când vine vorba de alimente de origine animală. Grăsimea animală excesivă nu este benefică pentru sănătatea dumneavoastră.
În plus, alimentele bogate în grăsimi și proteine, precum quarkul cu conținut ridicat de grăsimi, mai au câteva calorii. Cei mai mulți sportivi construiesc cel mai repede mușchii cu un ușor exces de calorii, dar nu ar trebui să devină prea mare dacă nu vrei să îmbraci prea mult.
Desigur, dacă doriți să construiți mușchi, nu trebuie să evitați grăsimea ca diavolul. O anumită cantitate este importantă pentru sănătatea dumneavoastră și pentru producerea de hormoni anabolici precum testosteronul. Grăsimile oferă și mâncării un gust mai bun.
De exemplu, aruncarea gălbenușurilor de ouă, așa cum fac unii culturisti, este absolut excesivă și inutilă. În schimb, este mai bine să mâncați mai puține ouă și să includeți și o sursă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi.
Primele noastre 15 alimente pentru construirea mușchilor îndeplinesc criteriile menționate anterior. Deci, nu numai că au un conținut ridicat de proteine, ci și o bună compoziție de aminoacizi și conțin puține grăsimi.