Cele mai bune sfaturi împotriva risipei alimentare! PRANA
Știați ? În Canada, peste 40% din toate alimentele produse sunt irosite. Asta înseamnă peste 1,3 miliarde de tone de alimente aruncate pe an. Jumătate din toate aceste deșeuri se fac acasă, nu în restaurante sau magazine alimentare, așa cum s-ar putea crede, și care poate adăuga până la 400 USD de persoană pe an. Este enorm !
Deșeurile alimentare ne întristează foarte mult. O persoană foarte înțeleaptă a spus odată „fii frugal, mănâncă fiecare bănuț, mâncarea este scumpă”.
Dar este mai mult decât o risipă de bani - este, de asemenea, o pierdere de tot timpul și resursele care au fost folosite în agricultură, recoltare, procesare, ambalare și transportare a tuturor acestora.
La PRANA, sperăm că putem fi mai degrabă parte a soluției decât a problemei. Deci, am decis să adunăm o tonă de sfaturi pentru a reduce risipa de alimente.
Pentru un memento zilnic, descărcați cartea noastră împotriva risipei de alimente, o ilustrare magnifică de către Laucolo a celor mai bune sfaturi ale noastre. Este atât de drăguță încât vei vrea să o fixezi pe frigider !
1. În supă și bulion !
Îmi îngheț toate resturile de legume și când am suficient îmi fac bulion! - Sabrina, relații cu presa
Bulionul este la fel de ușor ca plăcinta și nici nu trebuie să aveți nimic în frigider - tot ce trebuie să faceți este să vă salvați toate resturile de bucătărie, de la tulpini de ciuperci până la cojile de ceapă. . Totul este bine ! Păstrați toate aceste resturi într-o pungă în congelator și când aveți suficient, faceți niște bulion. Regula este simplă: pentru fiecare ceașcă de rest, adăugați o ceașcă de apă și fierbeți ușor totul într-o cratiță timp de o oră. Asta e tot !
Fac cantități mari de supă sau bulion și le îngheț pe toate. Uneori, de asemenea, piure legume și fac gheață pentru câinii mei! - Nadia, servicii pentru clienți
Numărul unu este supă, supă, supă, pentru toate legumele, ceapa și cartofii. - Karine, manager lanț aprovizionare
Supa este o modalitate ușoară (și delicioasă) de a consuma rapid o mulțime de legume. Aveți morcovi, praz sau sparanghel care încep să arate jos în frigider? O ceapă, un cartof și orice cantitate de legume vă place, niște bulion de legume și ați terminat. Consultați rețetele noastre delicioase de supă dacă aveți nevoie de puțină inspirație. !
 | Supă vegană Harira | Supă de morcov-turmeric |
2. Sunt pe listă !
Planificarea în prealabil a rețetelor îmi permite să îmi consolidez lista de cumpărături și să planific mesele diferite în jurul acelorași ingrediente. - Erika, TI
Fac o listă și mă forțez să mă țin de ea, ceea ce îmi permite să evit (majoritatea) cumpărăturilor impulsive și să cumpăr alimente pe care nu le voi mânca. - Gabrielle, marketing digital
De asemenea, cumpărați în cantități mai mici și mai des. Este mai ușor să conduci o cămară mică și ajung să mănânc alimente mai proaspete. - Derek, vânzări în SUA
Planificarea meniului pentru săptămână vă va oferi o idee mai bună despre ceea ce aveți nevoie pentru gătit. De acolo, este doar un pas către lista de produse alimentare! Acest lucru vă va informa exact ce să puneți în coș, dar vă va împiedica, de asemenea, să cumpărați prea mult. Logic, nu ?