Cele mai bune vitamine bombe din grădină EAT SMARTER
Vrei să fii sigur că fructele și legumele tale sunt de fapt organice și le arată copiilor că roșiile nu pot ieși cu adevărat din ambalajele din plastic? Atunci trebuie să crești singur!
Puțina fericire din propria grădină - tot mai mulți oameni descoperă că recoltarea cu succes a materialelor naturale de bază aduce satisfacții reale. Fie în fața casei semidecomandate, apartamentul din cartier sau pe balcon - săpat în pământ cu propriile mâini oferă familiilor și celor singuri puterea interioară, indiferent de crizele economice. Și chiar și coletul propriu din asociația de grădină alocată va fi din nou atrăgător pentru cei mai tineri. Pur și simplu pentru că grădinile sunt ieftine, se poate ajunge rapid din orașul mare și oferă un teren de reproducere bun. Cu sau fără un gnom de grădină. La urma urmei, este vorba despre ceva la fel de fundamental ca alimentația sănătoasă și apropierea de natură.
Gustul este doar mai bun
Soiurile de legume cultivate acasă sunt de fapt toate bombele de vitamine. Fie că este rau, praz, fasole, mazăre sau salată. O multitudine de minerale și vitamine pot fi găsite în alimentele verzi. Și, desigur, face diferența dacă ați plantat, udat și apoi ați recoltat singuri morcovi. Gustul este mult mai intens, chiar dacă nu mai sunt necesare trasee lungi de transport. Desigur, acest lucru se aplică și fructelor. Totul se consumă numai atunci când gradul de maturitate este ridicat, se păstrează multitudinea de ingrediente sănătoase. Și există ceva mai frumos decât gustarea unei cireșe proaspete direct din copac?
Tipuri vechi de fructe
Au avantajul de a fi mai robuste și mai rezistente la infestarea cu ciuperci și dăunători. La urma urmei, au trebuit să se afirme împotriva paraziților atunci când nu existau ajutoare chimice din mâinile oamenilor. Și tocmai aceste arme secrete pe care plantele le folosesc împotriva bacteriilor și a altor intruși ne întăresc și sistemul imunitar. Soiurile vechi tipice sunt merele Boskop, Gravensteiner și Herbstprinz. Fructele sălbatice, cum ar fi cătina, cireșul și boabele de vârstă, oferă, de asemenea, o comoară de ingrediente valoroase.
O serie de specii exotice prosperă și aici
Se vând scump - extracte din fructe despre care se spune că au proprietăți curative. Se spune că exotice precum fructele de goji sau aronia cresc vitalitatea, opresc îmbătrânirea și chiar luptă împotriva cancerului. De fapt, boabele sunt sănătoase, la fel ca multe alte fructe. Cu toate acestea, dacă sunt presate sau uscate sub formă de pilule, își pierd puterea. Și unele mostre de fructe de padure goji din China au fost puternic contaminate cu pesticide. De asemenea, puteți planta fructe de goji și aronia foarte bine la noi și, astfel, recoltați toată puterea. Dar faptul că fructele locale pot ține pasul, cel puțin în ceea ce privește conținutul de vitamina C, se poate vedea în acest tabel: