Cele mai mari lapte de proteine pentru bebeluși favorizează obezitatea
Modul în care mâncăm în copilărie ne afectează sănătatea ca adulți. Și începe foarte devreme! Un studiu din American Journal of Clinical Nutrition (1) raportează că copiii hrăniți cu „lapte” pentru copii bogat în proteine au un indice de masă corporală mai mare până la vârsta de 6 ani decât cei hrăniți cu o dietă. Riscul lor de obezitate este înmulțit cu 2,5.
Formulele pentru sugari (0 până la 4-6 luni) și formulele de continuare (4-6 luni până la 12 luni) sunt formule obținute din lapte de vacă, un lapte inițial mult mai bogat în proteine decât laptele matern. Compoziția acestor lapte este modificată pentru a se potrivi nevoilor copilului. Scopul este să încercăm să ne apropiem cât mai mult de compoziția laptelui uman. Când vine vorba de proteine, diferența dintre formula pentru sugari/formula de continuare și laptele uman este cantitativă și calitativă. Bebelușii hrăniți cu lapte pentru sugari ingeră mai multe proteine într-o zi decât un sugar alăptat. Acest lucru ar explica faptul că creșterea lor în greutate în primul an este mai rapidă. Conform unor studii, acest factor - creșterea în greutate în primul an - este un predictor al obezității mai târziu (2).
Acest studiu este un studiu clinic randomizat, dublu-orb, care face parte din proiectul european multicentric (Belgia, Italia, Germania, Polonia și Spania) „The Childhood Obesity Project”. 1.090 de copii sănătoși au fost hrăniți - în primul an - cu preparate care conțin mai mult sau mai puține proteine. Ca prim pas, până la vârsta de aproximativ 5 luni, sugarii au primit formulă conținând fie 2,05 g proteină/dL, fie 1,25 g/dL. De la 5 luni, formula de urmărire conținea fie 3,2 g de proteină/dL, fie 1,6 g/dL. Laptele uman conține în medie 1g de proteine / dL. Copiii din grupul de formule bogate în proteine au ingerat cu aproximativ 6-8g mai multe proteine pe zi.
588 de copii hrăniți cu lapte de mamă au servit ca grup de referință. Primele rezultate arată că copiii hrăniți cu lapte pentru sugari mai bogat în proteine câștigă mai mult în greutate în primul an de viață și sunt mai grei la doi ani.