Centrul pentru consumatori de băuturi energetice Saxonia Inferioară

Băuturile energizante nu trebuie să conțină mai mult de 320 miligrame de cofeină pe litru.
Cu o cutie de 500 de mililitri, cantitatea maximă de cofeină pentru copii a fost deja depășită.
Centrul consumatorilor din Saxonia Inferioară solicită interzicerea vânzării de băuturi energizante și băuturi energizante către copii și tineri.

Unde face Energia?

Băuturile energizante conțin mult zahăr (dextroză, glucoză, zaharoză, fructoză), cofeină, taurină, glucuronolactonă și, în funcție de producător, diferite arome, coloranți sau extracte din plante precum mate sau guarana. Cofeina asigură efectul stimulativ și stimulant. Băuturile dulci din carton au, de asemenea, un conținut ridicat de zahăr și, prin urmare, sunt bogate în calorii. Conserve de 500 de mililitri disponibile comercial conțin până la 70 de grame de zahăr, echivalentul a aproximativ 24 de cuburi de zahăr. Acum există și băuturi energizante fără zahăr care sunt îndulcite cu îndulcitori precum aspartam (E 951), acesulfam K (E 950) sau sucraloză (E 955).

Cât de mare este consumul de băuturi energizante?

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a publicat date la nivel european cu privire la obiceiurile de consum ale băuturilor energizante în 2013: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/sp.efsa.2013.EN-394 .

Au fost chestionați peste 52.000 de persoane din 16 state membre ale UE, inclusiv 14.500 de adulți, 32.000 de tineri și 5.500 de copii. Fiecare al treilea adult din Europa bea apoi băuturi energizante. De cele mai multe ori, însă, tinerii cu vârste cuprinse între zece și 18 ani folosesc băuturile trend. Aproape 70 la sută dintre tinerii chestionați beau băuturi energizante, una din zece dintre ele de mai multe ori pe săptămână.

Îngrijorător: combinația periculoasă cu alcoolul

Conform rezultatelor EFSA, fiecare al doilea adult și adolescent bea băuturi energizante amestecate cu alcool, mai ales cu vodcă. Studiile efectuate de Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) arată, de asemenea, că nu numai consumul de băuturi energizante în combinație cu alcool este răspândit, ci și în rândul jucătorilor de la petreceri LAN sau evenimente de joc. Potrivit BfR, cantitățile de băut de peste un litru pe seară nu erau neobișnuite.

Prea mult și prea repede cofeina este periculoasă pentru sănătate

O cutie de 250 de mililitri conține aproximativ 80 de miligrame de cofeină, la fel ca o ceașcă de cafea. Într-un raport științific din 2015, EFSA a determinat valorile pentru cafeină care sunt inofensive pentru sănătate.

Pentru adulții sănătoși, 200 miligrame de cofeină (două până la trei căni de cafea sau două până la 2,5 cutii de băutură energizantă) - băute într-o perioadă scurtă de timp - nu prezintă un risc pentru sănătate.400 de miligrame de cofeină sunt considerate inofensive pe tot parcursul zilei - această cantitate este aproximativ aceeași trei-patru căni de cafea. La femeile însărcinate și care alăptează, o cantitate de cofeină de până la 200 miligrame distribuită pe parcursul zilei este inofensivă pentru făt și copilul alăptat.

Copiii și adolescenții nu trebuie să consume mai mult de trei miligrame de cofeină pe kilogram de greutate corporală pe zi. Pentru un băiat de 13 ani (aproximativ 50 de kilograme), această cantitate maximă pentru cofeină este de 150 de miligrame pe zi. Cu o cutie de 500 de mililitri, așa cum este disponibil pe scară largă în magazine, această cantitate maximă este rapid atinsă și depășită la copii.

De multe ori nu se poate doar unul. Dacă se consumă mai multe băuturi energizante la rând și într-o perioadă scurtă de timp, pot rezulta nervozitate, palpitații, insomnie, greață, dureri de cap, palpitații, tulburări de percepție, aritmii cardiace și colaps circulator.

Mai multe decese au fost legate de consumul de băuturi energizante, în mare parte asociate cu alcool și exerciții fizice viguroase, cum ar fi dansul la petreceri. Într-o declarație privind evaluarea băuturilor energizante, BfR raportează cazuri cu aritmii cardiace și insuficiență renală până la moarte inclusiv.

Identificarea conținutului de cofeină

Ordonanța privind sucurile de fructe și băuturile răcoritoare reglementează prevederile legale pentru băuturile energizante. Potrivit acestui fapt, băuturile energizante sunt o băutură răcoritoare cu cofeină. În principiu, acestea nu trebuie să conțină mai mult de 320 de miligrame de cofeină pe litru. Conform studiilor realizate de Stiftung Warentest și controlul alimentelor, multe produse au atins acest nivel maxim. Următoarele niveluri maxime se aplică și altor ingrediente:

ingredient

Conținut maxim (miligrame pe litru)