Cetonele din Turul Franței, acest combustibil misterios care face ca pelotonul să vorbească - Sud
Echipa Jumbo, victorioasă în patru dintre primele unsprezece etape ale Turului, recunoaște utilizarea cetonelor. Efectele acestora asupra performanței și riscurilor asupra sănătății sunt dezbătute
De ce sunt folosite cetone de unele echipe? Care sunt beneficiile pentru alergători? Sunt periculoase? Concentrați-vă pe cetone, care provoacă multe discuții anul acesta în Turul Franței.
Cum functioneaza ?
Corpurile cetonice sunt „un substrat natural produs de ficat din lipide (grăsimi) atunci când corpul nostru nu are carbohidrați (zaharuri)”, explică Jean-Jacques Menuet, medicul echipei Arkéa-Samsic. Acest mecanism poate fi cauzat în mod natural de o „dietă” eficientă în cauzare scădere rapidă în greutate, dar și prin ingerarea cetonelor produse în afara corpului, continuă specialistul. Ce au reușit să creeze cercetătorii de la Oxford din Anglia în urmă cu câțiva ani, rezultând un supliment alimentar, sub formă de flacoane care conțin un lichid translucid, cel mai adesea de culoare galbenă, pur sau diluat.
Ce interes pentru ciclistul pro ?
Pe lângă faptul că ajută la scăderea în greutate dacă sunt utilizate în timpul antrenamentului, cetonele sunt foarte benefice pe termen scurt, spun medicii echipei. „Când faci mișcare la intensitate redusă, folosești lipide (grăsimi), iar când depui eforturi mari, alergând la viteză maximă, corpul tău folosește carbohidrați în schimb”, explică Simon Verdonck, medicul echipei Cofidis.
„Furnizarea de cetone ajută la întârzierea utilizării carbohidraților, economisindu-i pentru sfârșitul etapei.” Pentru a accelera într-o ascensiune finală, de exemplu. „Este un combustibil suplimentar pentru mușchi”, simplifică Jean-Jacques Menuet.
Cine le folosește ?
Motivul pentru care se vorbește atât de mult este că managerul echipei Jumbo-Visma, victorios în patru dintre primele unsprezece etape ale Turului, și-a recunoscut utilizarea într-un articol din cotidianul olandez De Telegraaf.
"Cetonele sunt un supliment alimentar. Puteți să-l utilizați ca vitamină", a spus Richard Plugge. „Este nutriție, este un supliment”, a declarat miercuri directorul sportiv în echipă, Frans Maassen, care a spus „nu știu” de când alergătorii săi îl folosesc.