Ceviche cu doi pești, sos de iaurt

O specialitate din America Centrală și de Sud foarte ușor de făcut, proaspătă și delicioasă.

Timp de pregatire: 20 min
Marinadă: 30 minute
Gătit: 20 min

Ingrediente pentru 4 persoane

• 500 g păstrăv proaspăt și cod
• 3 limes
• 1 cartof dulce
• 1 spicul de porumb la grătar
• 1 cm de ghimbir proaspăt
• Câteva crenguțe de coriandru
• Sos de chili
• Sare si piper

Pentru sosul de iaurt:

• 2 tei
• 1 ceapa rosie
• 1 iaurt natural
• 1 C. muştar

---