Ceviche (salată de mare marinată), rețetă Dukan PL de dondraper - Rețete Dukan și forum pentru

salată

Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !

Faceți această rețetă Dukan

  • Pește (fructe de mare, nu apă dulce) după gusturile tale: pește-spadă, merluciu, cod, somon.
  • Fructe de mare: calmar, creveți, midii.
  • O salată (romaine sau salată)
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei rosu
  • 1 piper verde
  • 1 roșie
  • 4 tei
  • 2 lămâi galbene
  • 1 buchet de coriandru
  • Chili (proaspăt sau praf)
  • Sare piper

Înainte de masă, puneți peștele la marinat:

Pregătiți peștele și fructele de mare tăindu-le în cuburi mici (de mărimea unei guri - puneți-le într-un recipient și acoperiți cu sucul de citrice.

Acoperiți recipientul și puneți-l în frigider.

Timp de marinare: variază în funcție de tipul de pește, de mărimea bucăților și de ceea ce vă place. Peștele și fructele de mare se vor „găti” în suc de lămâie, personal îmi place ca interiorul să rămână aproape crud. Durează 30 de minute, pentru bucăți mici de cod sau somon, câteva ore (6 ore) pentru calmar.

Se aruncă ardeii și roșiile, se taie cuburi mici.