Checul este de fapt vegan Ce depinde de el
Publicație: 4 ianuarie 2020
Un tort suculent cu ciocolată poate fi preparat și vegan. Imagine: pixabay.com
Checul este de fapt vegan? Această întrebare apare pentru mulți oameni, mai ales atunci când un vegan se anunță ca o vizită. Chiar și începătorii vegani se pot întreba dacă mai pot mânca tort în viitor.
În acest articol ajungem la partea de jos a întrebării când un tort este vegan și ce este important în el.
Din păcate, întrebarea dacă tortul este vegan nu poate fi răspuns pur și simplu cu „da” sau „nu”. Dacă sunteți un vegan experimentat, probabil că știți deja răspunsul. Acest articol se adresează în special începătorilor și persoanelor care așteaptă oaspeți vegani.
Când este tortul vegan?
Tortul nu este în mare parte vegan. Cele mai frecvente tipuri de prăjituri coapte conțin ouă și adesea produse lactate. Ambele sunt produse de origine animală care nu sunt vegane. Deoarece cu o dietă vegană, produsele de origine animală sunt respinse.
Produsele de origine animală includ, de asemenea, ingrediente precum unt concentrat, proteine din lapte și proteine uscate de pui, pe care le puteți găsi în multe prăjituri gata preparate. Apropo, untul de cacao este vegan, deoarece este grăsimea vegetală din boabele de cacao.
Din fericire, nu aveți nevoie de produse de origine animală pentru un tort delicios. Ouăle servesc ca agent de legare și pot fi ușor înlocuite cu alternative vegetale. Și nimic nu este mai ușor decât utilizarea laptelui pe bază de plante în locul laptelui de vacă.
Veganii resping ouăle și laptele, deoarece și animalele sunt ucise pentru ei. Stiai asta? Da, vițeii sunt uciși și pentru lapte, iar animalele mor și pentru ouă.
Unii vegani doresc, de asemenea, să evite produsele de origine animală din motive de protecție a mediului. Pentru că aproximativ o treime din toate gazele cu efect de seră provin din creșterea animalelor din întreaga lume. Prin urmare, evitarea produselor de origine animală este un pas important în lupta împotriva crizei climatice.
Multe motive întemeiate pentru a coace prăjituri vegane
Pentru mulți oameni, motivele de sănătate spun, de asemenea, în favoarea evitării produselor de origine animală. Ouăle de pui, în special, sunt bogate în colesterol. Și laptele este suspectat de a provoca boli de piele la unii oameni. În plus, mulți oameni sunt intoleranți la lactoză și nu pot tolera zahărul din lapte.