Cheesecake Low Carb Fitness în aer liber
Pentru cei care ar dori să mănânce o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, am ceva foarte special din bucătăria mea personală de fitness pentru voi astăzi: un „tort cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați”.
Tortul are un gust foarte gustos și are doar aproximativ 30g de carbohidrați și 80g de proteine pe porție, la aproximativ 600 kcal pe porție (1 porție = jumătate de tort)
Cheesecake-ul este o alternativă bună pentru toți cărora le place să gusteze și încă doresc să mănânce sănătos și, prin urmare, este un tovarăș PERFECT pentru toți „sportivii dulci”!
În ceea ce privește gustul, desigur, nu poate concura cu un „tort cu brânză americană” original, dar are și aproximativ 1/4 la fel de puține calorii și de trei ori cantitatea de proteine!
Doar un brânză de atlet!:)
Tortul este ideal ca masă completă, de ex. seara sau ca alternativă mai sănătoasă la înghețată sau ciocolată în fața televizorului.
Distrează-te gătind acasă!
Ingrediente pentru 1 tort
- 750g quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 6 ouă (importante, altfel prea moi!)
- 6 linguri îndulcitor/stevia
- 1 lingură (iaurt) unt
- 1 păstăie de vanilie adevărată sau 6 picături de aromă de vanilie
- 1 lămâie organică (coajă)
- 2 pachete de zahăr vanilat (opțional, altfel mai multă aromă de vanilie sau praf de proteine)
- 1/2 pachet de pudră de budincă de vanilie
- 1/2 pachet de praf de copt
- Zmeură, căpșuni, afine
Opțional, cu aceasta puteți face tortul chiar mai gustos și mai bogat în proteine:
- 30-60g pulbere de proteine (gustul la alegere, de preferință vanilie)
Descriere:
Separați gălbenușul de albușul de ou pentru 2 ouă. Puneți quarcul, 4 ouă întregi și 2 gălbenușuri de ou, stevia, lămâia, vanilia (aroma), pudra de budincă de vanilie, praful de proteine și praful de copt într-un castron mare și amestecați până la cremă. Bate separat cele 2 albușuri de ou în zăpadă și apoi împături-le în amestecul de caș. Frecați o formă de tort cu unt și turnați amestecul de quark. Îmi place să folosesc o tigaie pentru ea. Alternativ, tortul poate fi făcut și pe foaia de copt cu hârtie pergament.
Preîncălziți cuptorul la aproximativ 170 ° și așezați tava pe șina de mijloc. Coaceți totul la 170 ° timp de 50-60 de minute. Deoarece tortul se va rumeni după aproximativ 30 de minute, este indicat să glisați o foaie de copt peste tort pentru a o proteja de arsură. Lăsați să stea 20 de minute după coacere și bucurați-vă călduț!
Recomandare: căpșuni proaspete ușor, zmeură sau afine (dacă este necesar cu puțin îndulcitor sau stevie) și se toarnă;)