Cheesecake polonez, de la SO I LIKE TO COOK de la oaspete

  • cook

Cheesecake polonez, de la SO I LIKE TO COOK

ingrediente

  • Aluat:
  • 30 de grame de zahăr
  • 1 ou
  • 120 g margarină
  • 250 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • Umplere:
  • 5 ouă
  • 1000 g quark, 20% grăsime
  • 600 g lapte
  • 350 de grame de zahăr
  • 120 g ulei de floarea soarelui
  • 2 plicuri de pudră de budincă de vanilie
  • 1 vârf de sare

1h 20min

pregătire

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

2. Puneți toate ingredientele în vasul de amestecare și frământați 50 sec.//. Întindeți aluatul pe o suprafață făinoasă și puneți-l într-o formă de tort dreptunghiulară, unsă (aproximativ 40x24x6cm)

3. Separați ouăle. Puneți gălbenușul de ou, quarkul, laptele, 250g zahăr, uleiul și praful de budincă în bolul de amestecare și amestecați 11/2 min./Viteza 6. Întindeți amestecul de brânză uniform pe aluat și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute. Clătiți bine vasul de amestecare.

4. Puneți 100g zahăr în vasul de amestecare, pulverizați 10sec./ viteza 10 și transferați.