Chef Maltman’s Low Carb Big Mac Roll
variantă optimizată - chiar mai aproape de original
ingrediente
| 300 g | Carne de vită tocată |
| 250 g | quark cu conținut scăzut de grăsimi |
| 3 | Ou (e) |
| 100 g | Brânză rasă |
| 3 felii/n | Branza procesata |
| 1 port. | Salata iceberg |
| 3 linguri | Iaurt natural |
| 1 lingură | Ketchup |
| 1 lingură | Muștar, mediu cald |
| 1 | Ceapa (ceapă), roșie, tăiată cubulețe |
| Al 6-lea | Castraveți, tăiați cubulețe |
| 1 ciupit (e) | susan |
| ceva | sare si piper |
| ceva | Sos de soia, eventual. |
pregătire
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (căldură sus/jos). Se amestecă quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, ouăle și brânza presărată și apoi se distribuie uniform pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se coace aproximativ 15 minute.
Se amestecă iaurtul, ketchupul și muștarul într-un sos și se condimentează cu sare după gust.
Se prăjește carnea tocată într-o tigaie și se condimentează cu sare și piper și puțin sos de soia, dacă este necesar. Când carnea este prăjită, adăugați în carne carnea de castraveți și cuburile de ceapă.
Se întinde jumătate din sos pe aluatul finit. Distribuiți amestecul de carne pe treimea stângă a aluatului. Așezați feliile de brânză procesată deasupra și turnați sosul rămas peste ele.
Imprastie salata iceberg deasupra si ruleaza totul in sus de la stanga la dreapta. Se presară semințe de susan. Puneți ruloul la cuptor pentru încă 5 minute. Apoi tăiați în 2 - 3 bucăți și serviți.