Chiftele cu rachete și mozzarella - alimente fără carbohidrați
cu mult gătit de Alexandru
Ce poți găti cu ingredientele tale!
Rețete aleatoare pentru inspirație
Ingrediente (pentru 1 porție/e)
Cutii de preparare a meselor acum înapoi în stoc!
manual
Spălați aproximativ o mână de rucola și tăiați-o. Puneți carnea tocată într-un castron mare. Tăiați șalotele și adăugați-le. Bate oul. Condimentează corect. Apoi adăugați racheta și frământați totul cu mâinile.
Este nevoie de aproximativ 1/2 mozzarella pentru a umple bilele. Scoateți-l din ambalaj, spălați-l scurt și uscați-l. Apoi tăiați în cuburi mici. Aproximativ 1,5 x 1,5 cm sau puțin mai mic.
Modelați carnea tocată în bile mici. Apoi apăsați ceva plat și apăsați o bucată de mozzarella în mijloc și apoi închideți brânza cu tocat și apoi apăsați-o bine împreună. Cantitatea de 400g carne tocată pentru mine este exact de opt bile.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și în același timp preîncălziți cuptorul la aproximativ 185 ° C cu convecție și pregătiți o foaie de copt cu hârtie de copt sau un vas mic de copt.
Puneți bilele în uleiul fierbinte și prăjiți scurt în jur. Dacă cineva este încă în apropiere, este util să efectuați acest pas cu două persoane. Apoi pe foaia de copt sau în matriță.
Coaceți toate bilele la cuptor timp de aproximativ 15 minute. Atenție! Fierbinte! Pentru a merge cu el: tigaie de legume sau sos de roșii. Delicios!
Obțineți toate instrumentele gratuite cu conținut scăzut de carbohidrați
Primesti gratuit Accesați planuri săptămânale, liste de produse alimentare și primiți în mod regulat rețete și oferte noi.
Sfat de lectură
Porno alimentar cu umplutură de brânză: la sfârșit de săptămână m-am gândit să pun niște mozzarella într-o carne de vită delicioasă. De fapt, nu atât de special, dar în loc de pătrunjel și companiile (ca de obicei în chiftelele delicioase) am mers odată 100% pe un amestec de rachete. Următoarele ingrediente erau pe lista de cumpărături: rachetă proaspătă, mozzarella, carne de vită ușoară măcinată, șalotă, un ou, sare, piper și ulei de măsline bun. Totul (cu excepția uleiului) se reunesc într-un castron și se amestecă într-o minge groasă de carne:
În cele din urmă, mingea mare devine opt mingi mici. Dar mai întâi mozzarella trebuie să intre într-un fel:)
Bilele mici sunt presate plat. Apoi, brânza vine în mijloc și totul este închis în amestecul tocat. Apoi trece (cu 2 linguri de lemn) în uleiul fierbinte.
Atenție: uleiul fierbinte stropeste puternic. Bilele sunt doar pe scurt în ulei. Întorcându-le rapid, ele sunt arse scurt pe toate părțile. Apoi merge la cuptor timp de 15 minute, astfel încât totul să fie gătit și miezul de brânză se topește frumos. Rezultatul este impresionant:
Jurnal alimentar (Jurnal zilnic cu organizator)
156 de pagini pentru planificare și urmărire. Monitorizați-vă toate mesele, inclusiv gustul, foamea și toleranța. Gestionați întâlnirile și rămâneți motivați. Hardcover real cu cauciuc plat și panglică de lectură.
Alexandru (433 Rețete și Postări)
eu sunt Nutriționist cu conținut scăzut de carbohidrați, Cel mai bine vândut autor din trei cărți de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați, care au fost publicate acum în librăriile germane și am pierdut peste 20 de kilograme eu însumi cu conceptul de a mânca fără carbohidrați. Aș vrea să vă transmit asta.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (de luni până vineri de la 8:30 la 17:30)