Chiftele suedeze ricardo

Ingrediente

Pregătirea

1. Într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare, rumenim uscat pesmetul, amestecând continuu. Rezervați într-un castron mare.
2. În aceeași tigaie, înmoaie ceapa în 30 ml (2 linguri) de ulei. Sare si piper. Se toarnă în castron cu pesmetul și se amestecă. Lasa sa se raceasca.
3. Adăugați carnea măcinată, laptele, oul și condimentele la amestecul de pesmet. Amesteca bine. Sare si piper.
4. Modelați fiecare tort cu aproximativ 15 ml (1 lingură) de amestec de carne. Rezervați pe o farfurie.
5. În aceeași tigaie, rumenim jumătate din chifteluțe atât în ​​uleiul rămas cât și în unt. Rezervați pe o farfurie.
6. Presară făina peste grăsimea fierbinte și gătește, amestecând continuu, timp de 2 minute, până când amestecul devine auriu. Adăugați bulionul și smântâna. Se aduce la fierbere, amestecând cu un tel. Adăugați chiftelele. Acoperiți și fierbeți ușor timp de 5 minute sau până când chiftelele sunt fierte. Adăugați bulion după cum este necesar.
7. Se servește cu cartofi fierți și dulceață de afine sau afine.

Pentru iubitorii de sos, nu ezitați să îl dublați!

Comentarii

Julie y.

Am găluște înghețate fără sos, cum pot face un sos nou, mulțumesc

Louise G.

Triplează sosul și dublează nucsoara. Se face cu 15% smântână de gătit. Delicios și neted.

Marlene L.

Am folosit doar carne de vită măcinată și sos suplimentar de la Ricardo Meatball Stew. Super bun cu piure de cartofi și fasole verde. Mulțumesc din nou Ricardo și întregii echipe.

Yves B.

Excelent. Necesită mult timp de pregătire. Sosul merită să fie condimentat (nucșoară, cuișoare, condimente jamaicane), dar un rezultat final frumos. Mai delicat decât tocană tradițională de chiftele.

---