Chuck de vită cu cremă de măcriș - Ma p tite cantine

Chuck de vită cu cremă de măcriș

Ooh acolo, când am văzut vremea în weekendul trecut cu aproape 30 ° pe termometru, mi-am spus că carnea mea de vită programată marți va fi greu de înghițit cu o astfel de căldură !

tite

Din fericire pentru mine, cu siguranță s-a reîmprospătat în weekendul lung și ieri, a fost mai degrabă o vreme de toamnă dublată de averse în martie, care era acolo cu abia 18 °. Așadar, felul meu de mâncare de iarnă bine înăbușit a fost binevenit și toată lumea a savurat-o; există chiar Mayron (CE2) care m-a întrebat dacă era spanac în sos: nu trebuie să fi citit meniul.

Ingrediente: pentru 4 persoane: 700g de paleron- 50cl de apă- 2 cuburi de bulion de vită- 50cl de vin alb- 20cl de cremă fraîche- 300g de măcriș-30g de margarină (sau unt) - sare și piper.